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Química en la salud (Conservadores de alimentos
https://youtu…
Química en la salud
Aditivos
Los aditivos se le agregan a la comida cuando son sanos y genuinos pero no son atractivos
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Conservantes
Los conservantes se le agregan a la comida cuando el alimento esta perfectamente balanceado pero no se puede conservar
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Ventajas
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Los saboreizantes y colorantes mejoran, el aspecto y sabor de los alimentos.
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Desventajas
En algunos casos hay una posible relación entre aditivos alimentarios y el síndrome de hiperactividad en niños.
Algunos efectos adversos del consumo de conservantes son la irritación de la mucosa intestinal, diarreas, hemorragias internas, o el aumento de hígado o de riñón.
El sorbitol (edulcorante) no está indicado en niños y su consumo excesivo puede ocasionar diarrea y gases estomacales.
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