Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
⚖️KupazhOrMonosort (start (%KupazhOrMonosort=1 (%KupazhOrMonosort=Кава…
⚖️KupazhOrMonosort
%KupazhOrMonosort=1
%KupazhOrMonosort=Кава ділиться на два види:
1) еспресо суміші (вони ж "бленди", "купажі")
2) моносорти.
...%KupazhOrMonosort
%monosotr1=🌪Купаж — це суміш сортів арабіки, або сортів арабіки та робусти
Хороша кава — це 100% арабіка, кава ISLA саме така!
🌴Моносорт — це зерна, зібрані в одному регіоні на одній території і в один сезон.
Кожен сорт росте при певних кліматичних умовах
👇Розповісти тобі детальніше?
//🌪Купаж
%KupazDetal=Незвичайні смакові нотки з'являються при змішуванні арабік, які ростуть в різних країнах
Створення суміші арабік це надзвичайно складна і пунктуальна робота
Технолог задає цілий ряд параметрів напою:
аромат, кислотність, повноту і смакові якості продуктів, післясмак.
...%KupazDetal
%KupazDetal1=Суміш - це можливість створити надзвичайний смак з композиції хороших, але не ексклюзивних зерен
Суміш дає можливість досягти такої смакової композиції, яку природа створює дуже рідко
- 1 more item...
// 🌴Моносорт
%monosotrDetal=Плоди арабіки містять до 18% ефірних масел
Вони надають фруктові, цитрусові та ягідні смакові ноти кави.
Насолоджуватися цими відтінками дозволяють моносорти
Моносорт з яскравим смаком завжди коштуватиме набагато дорожче ніж суміш з яскравим смаком
...%monosotrDetal
%monosotrDetal1=Від того, в якому регіоні росли дерева, залежать смакові якості напою:
В 🇪🇹Ефіопії вирощують боби з лаймовою кислотністю і насиченим квітковим ароматом.
🇧🇷Бразилія поставляє зерна зі знайомим всім смаком смажених горіхів і какао.
Кава з 🇨🇴Колумбії — солодкуватий, легкий.
🇬🇹Гватемала вирощує боби з насиченим смаком гіркого шоколаду і м'якою цитрусової кислотністю.
- 1 more item...
-
-