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DIGESTIÓN Y ABSORCIÓN (VITAMINAS (Vitamina E: Absorción en el Ileón,…
DIGESTIÓN Y ABSORCIÓN
CARBOHIDRATOS
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ABSORCIÓN
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Se absorben como monosacáridos, sobretodo como glucosa.
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PROTEÍNAS
DIGESTIÓN
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Proteínas digeridas
Salen como: Proteasas, peptonas y polipéptidos
ABSORCIÓN
Dipéptidos, tripéptidos y aminoácidos con cotransporte de Na+
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VITAMINAS
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Vitaminas Liposolubles se ingieren en forma de esteres y la colesterol esterasa es la encargada de digerirlas
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Minerales Fe
Reductasa de Fe3+ se asocia con el transportador de hierro en los bordes de cepillo de los enterocitos.
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EL Fe de la alimentación e encuentra en forma férrica,y la que se absorbe es la ferrosa.
Minerales Ca
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Vitamina D recluta transportadores de calcio a la superficie celular, aumentando la absorción de calcio con rapidez.
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