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COMPORTAMIENTO ALIMENTARIO DEL SIGLO XX : :star: : (MOMENTOS HISTORICOS…
COMPORTAMIENTO ALIMENTARIO DEL SIGLO XX : :star: :
COMPORTAMIENTO ALIMENTARIO
COMPORTAMIENTO RELACIONADO CON:
Hábitos alimenticios
Selección de alimentos
Preparaciones culinarias
Cantidades ingeridas
VARIABLES
FAMILIARES
alimentación y fechas especiales
SOCIOCULTURALES
TERCIARIZACIÓ DE LA SOCIEDAD
Tiempo y alimentación
TAYLORISMO ALIMENTARIO
Producción en serie
Comida Rápida
NUEVA SOCIEDAD
Cantidad vs calidad
ROL DE LA MUJER
PSICOLÓGICAS
Presión social
MOMENTOS HISTORICOS
1983 Se produjo la Primera Planta Transgénica
1986 Se crea la Primera Planta genéticamente modificada
1961 Descripción de la imagen corporal o dismorfia como síntoma de la anorexia nerviosa
1980 Se incluye la definición de Anorexia Nerviosa en el DSM-III
1994 Se aprueba la comercialización del primer alimento modificado genéticamente
1940 Inicio de cadena de producción Comida Rápida McDonalds
SIGLO XX
Termina
31 de Diciembre 2000
Comienza
1 de Enero 1901