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萬惡之源--反式脂肪壞在哪? (反式脂肪壞在哪? (好的膽固醇&壞的膽固醇? (LDL、HDL), 反式脂肪和HDL、LDL的交互作用,…
萬惡之源--反式脂肪壞在哪?
反式脂肪壞在哪?
好的膽固醇&壞的膽固醇?
LDL、HDL
反式脂肪和HDL、LDL的交互作用
動脈粥樣硬化
注意:反式脂肪還有天然有人工之分
動物性脂肪不也很易堆積在血管壁?反式可能更糟,因為LDL提升
保健觀念
反式脂肪常見於?
https://www.cfs.gov.hk/tc_chi/programme/programme_rafs/programme_rafs_n_01_05.html
健康的飲食習慣--如何吃到好的脂肪?
建議攝取量
人體為甚麼需要脂肪?
為何還要使用反式脂肪?
常見迷思
反式脂肪不易排出體外
反式脂肪易堆積
反式脂肪需要51天才能消化
順式 vs 反式
反式脂肪如何生成?
特性比較
動物性油脂