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Introducción al Metabolismo (Los organismos son transformadores de energía…
Introducción al Metabolismo
Los organismos son transformadores de energía
Energía potencial
es la capacidad de realizar trabajo en virtud de la posición o el estado de una partícula
puede ser aprovechada parcialmente por el organismo cuando se rompen esos enlaces químicos
Energía cinética
La energía produce
calor, luz, electricidad, movimiento
La célula viva se asemeja a una industria química donde las reacciones ocurren.
Azúcares en aminoácidos y viceversa
Energía= Enzima Metabolismo
Es la totalidad de los procesos químicos de un organismo(el mapa de rutas)
El metabolismo maneja las fuentes de materia y energía de la célula
Rutas metabólicas liberan energía por ruptura de los enlaces químicos de moléculas complejas
catabolismo
Liberan energía para formar moléculas simples
Realiza procesos como la glucólisis, ciclo de krebs
Sus rutas son convergentes
Exergonica
Anabolismo
Absorción de energía para formar moléculas complejas
Lleva acabo la fosfosintesis y la síntesis de proteínas
Endergonica
La termodinámica es el estudio de la energía
Estudia la transformación de energía y se llama termodinámica
Los organismos son sistemas termodinámicos obligatoriamente abiertos, es decir intercambian materia y energía
Primera Ley de Termodinámica
La energía no se crea ni tiene fin solo se transforma
Segunda Ley de la Termodinámica
La energía tiene un momento inicial y un momento final
La energía libre: un criterio para cambio espontaneo
Los organismos solamente pueden vivir a expensas de la energía libre adquirida del entorno.
H= energía sistema
S= entropía
G= cantidad de energía
T= temperatura
Las reacciones metabólicas pueden ser clasificadas en exergónicas (aquellas que liberan energía) o endergónicas (aquellas que consumen energía) tomando en cuenta sus cambios de energía libre
La molécula de ATP es responsable de los procesos de acoplamiento energético en las células
Como se recordará, una estrategia clave de la bioenergética es el acoplamiento energético, es decir el uso de un proceso exergónico para llevar a cabo uno endergónico
Trabajo de Transporte
el bombeo de sustancias e iones a través de la membrana en contra de la dirección del movimiento espontáneo
Trabajo Químico
El impulso de reacciones endergónicos, que no ocurrirían espontáneamente, como la síntesis de los polímeros a partir de sus monómeros
Trabajo Mecánico
como el batido de cilias y flagelos, la contracción de las células musculares, el fluir del citoplasma dentro de la célula o el movimiento de los cromosomas durante la división celular.
La energía de las moléculas es liberada en el transcurso de las relaciones de oxidación
Durante el transcurso de sucesivas y graduales reacciones de oxidación, la mayor parte de la energía química contenida en los alimentos es liberada de manera secuencial
REDOX). La pérdida de un electrón se conoce como oxidación
Degrada biomoléculas
Produce energía
Implica proceso de oxidación
Fabrica biomoléculas
Consume energía
Implica procesos de reducción
G = H - TS
