Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

Bioteollisuus (Entsyymit (Pesuaineteollisuus eniten entsyymejä käyttävä…

- - - - synteettisiä geenejä rakentamalla mikrobit saadaan tuottamaan tehokkaasti teollisuustuotantoon sopivia entsyymejä tai uusia entyymejä
  - - - luonnonvaraiset elinkelpoisemmat mikrobit häiritsisivät tuotantoprosessia ja syrjäyttäisivät teolliset mikrobit
  - - - saavat likatahrat irtoamaan
- - - - hapekkaissa oloissa hiivasoluissa vapautuu energiaa soluhengityksessä ja syntyy hiilidioksidia -> hiilidioksidikuplat saavat taikinan kohoamaan
      - hapettomissa oloissa syntyy hiilidioksidin lisäksi pieni määrä alkoholia, joka haihtuu taikinasta paistettaessa
- - - - entsyymejä käytetään mm. elintarvike-, pesuaine-, puunjalostus- ja tekstiiliteollisuudessa
        
        entsyymejä käyttämällä säästetään energiaa ja raaka-aineita sekä vähennetään ympäristökuormitusta
      - soveltuvat hyvin tuottoon, koska kasvavat ja lisääntyvät nopeasti pienellä ravintomäärällä + tuottavat paljon entsyymejä + niitä voi muokata geenirekniikalla tehokkaammiksi