Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

การจำแนกประเภทของผัก ผัก (1.การจำแนกผักตามลักษณะทางพฤกษศา…

- - - - แตงกวา แตงเทศ แตงโม ตำลึง บวบเหลี่ยม บวบหอม น้้ำเต้า
        ฟักทอง มะระ
    - - กระถิน แค ชะอม ถั่วแขก ถั่วฝักยาว ถั่วลันเตา มันแกว โสน
    - - กะหล่ำดาว กะหล่ำดอก กะหล่ำปลี กวางตุ้ง คะน้า ผักกาดขาว
        ปลี ผักกาดเขียวปลี ผักกาดหัว บล็อกโคล
    - - พริก พริกยักษ์ พริกหวาน มะเขือ มะเขือเทศ มะแว้ง
    - - ข้าวโพดหวาน ขึ้นฉ่าย เครื่องเทศ ผักกาดหอม ผักชี ผักบุ้งจีน
        สมุนไพร
- - - - รากแก้ว ได้แก่ แครอท เทอร์นิพ ผักกาดหัว
      - มันเทศ
    - - ลำต้นใต้ดิน ได้แก่ ขิง ข่า เผือก มันฝรั่ง มันมือเสือ หน่อไม
      - ลำต้นเหนือดิน ได้แก่ กะหล่ำปม หน่อไม้ฝรั่ง
    - - กลุ่มใบกว้าง ได้แก่ กะหล่ำปลี คะน้า ปวยเล้ง
        ผักกาดขาวปลี ผักกาดหอม
      - ตระกูลหอม ได้แก่ กระเทียม กระเทียมต้น หอมแดง หอมแบ่ง หอมหัวใหญ่
    - - ตาดอกอ่อน ได้แก่ กะหล่่ำดอก บล็อกโคล
      - ดอกแก ได้แก่ แค โสน
    - - ผลอ่อน ได้แก่ กระเจี๊ยบเขียว ข้าวโพดฝักอ่อน แตงกวา ถั่วฝักยาว ถั่วลันเตา บวบ
        เหลี่ยม มะเขือ มะระ
      - ผลแก่ ได้แก่ ตระกูลแตง เช่น แตงเทศ แตงโม ฟักทอง ผักตระกูลมะเขือ ได้แก่
        พริก มะเขือเทศ
- - - - กระเจี๊ยบ
        เขียว
      - ผักตระกูลแตงทุกชนิด
      - ข้าวโพดหวาน
      - ผักตระกูลมะเขือทั้งหมด ยกเว้น พริกยักษ พริกหวาน
      - สำหรับผักตระกูลถั่ว ยกเว้น ถั่วลันเตา
    - - กะหล่่ำปลี
      - กระเทียม
      - แครอท
      - กระหล่ำดอก
      - บล็อกโคลี
      - ผักกาดเขียวปลี
      - ผักกาดหัว
      - มันฝรั่ง
      - หอมหัวใหญ
    - - ผักตระกูลมะเขือ
        และถั่วฝักยาว
      - ผักกลุ่มนี้เจริญเติบโตได้ผลดีในทุกฤดู
      - ผักตระกูลแตงทั้งหมด ยกเว้น แตงเทศ