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Cadena de suministro y cadena de valor (Supply Chain Management) (Cadena…
Cadena de suministro y cadena de valor (Supply Chain Management)
Cadena de suministro (Supply Chain)
Conjunto de todos los procesos que involucran proveedores y clientes.
Desde la fuente inicial de materia prima hasta el punto de consumo del producto acabado
Cuatro procesos básicos: Planear, Abastecer, Hacer y entregar.
Tres o mas entidades involucrados en el flujo descendente y ascendente de productos, servicios, finanzas e información.
RED DE COMPAÑIAS AUTONOMAS O SEMI AUTONOMAS QUE SON RESPONSABLES DE LA OBTENCIÓN, PRODUCCIÓN Y ENTREGA DE UN DETERMINADO PRODUCTO O SERVICIO AL CLIENTE FINAL.
DOS MODOS: Ascendente hacia proveedores y descendente hacia clientes.
Estructura de una cadena de suministro
Estructura horizontal: Definida por el numero de niveles de cadena de suministro.
Estructura vertical: Definida por el numero de empresas en cada nivel de cadena de suministros.
Posición de la empresa focal: Definida por la posición horizontal de la empresa focal a lo largo de la cadena de suministro.
Nomenclatura SLACK
Cadena interna, compuesta por los flujos de informaciones y de materiales entre departamentos
Cadena inmediata, formada por los proveedores y clientes inmediatos de la empresa.
Cadena Total, Compuesta por todas las cadenas inmediatas que integran un sector industrial o de servicios.
Redes de sumistro y cadenas de suministro
Una cadena de suministro es muy simplista, lineal y unidireccional
Orden definido de actividades. contacto con el cliente es al final. queda mejor en la manufactura.
Una red describe mejor las relaciones laterales, los bucles y los intercambios que se producen en las dos direcciones y posiciona la empresa focal como punta de referencia.
El contacto con el cliente no es exclusivo hasta el eslabón final de la red. Queda mejor en los servicios.
Una red de suministros estaria formada por un conjunto de cadenas de suministros
Cadenas productivas y cadenas de suministro
Cadena productiva, conjunto de actividades que representan genericamente a un sector industrial.
El termino cadena siempre va acompañado de un complemento adjetivo que determina el sector industrial al que se refiere.
Cadena de suministro, parte de una o varias cadenas productivas a la vez, dependiendo de las características de sus productos finales.
Cadenas de valor y cadenas de suministro
Cadena de valor, se utiliza en el contexto de la gestión de la cadena de suministro.
Actividades
Primarias, aquellas involucradas en la creación fisica del producto, transporte, venta asi como servicio postventa.
Actividades de apoyo, Soporte a las primarias y tambien a si mismas.
Gestión de la cadena de suministro
RAZONES
Las empresas estan cada vez menos integradas verticalmente, cada vez mas especializadas y buscan proveedores que puedan abastecerlas con componentes de alta calidad y a bajo precio.
El crecimiento de la competencia en el contexto tanto domestico como internacional
El reconocimiento de que la maximización del desempeño de un eslabon de la cadena de suministro, esta distante de garantizar su mejor desempeño a nivel conjunto.
Ideas pro cambiar la gestion de la producción
Separación de información entre proveedores y clientes.
Procesos de negocios horizontales sustituyendo las funciones de los departamentos verticales tradicionales.
Cambio de la producción en masa a la personalizada.
Aumento de la dependencia de materiales comprados y procesados fuera de limites de la empresa.
Gestión de la cadena de suministro y logística
Logistica es subconjunto de la gestión de la cadena
Parte de los procesos de la cadena de suministros que planifica, implementa y controla el flujo efectivo y el stock de bienes, servicios e informaciones pertinentes desde el origen hasta el consumo.
Gestión de cadena de suministros
Integración de los procesos de negocio desde el usuario final hasta los proveedores originales que abastecen de los productos, servicios e informaciones que añaden valor para los clientes o usuarios finales y los propietarios de recursos.
Etapas de logistica integrada
Logistica de abastecimiento
Sistema de abastecimiento, transporte, etc.
Logistica interna
PCP, Material Handling, Stock, etc.
Logistica de distribución
Sistema de distribución, transporte, etc.
Gestión de cadena de suministros
Actividad multifuncional que abarca intereses de diversas areas tradicionales de las empresas industriales.
Expansiones
Expansión en la dirección de producción
Extensión de la logistica
Extensión del marketing.
Extensión de Dirección de compras