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METABOLISMO (La célula puede realizar tres clases principales de trabajo…
METABOLISMO
La célula puede realizar tres clases principales de trabajo donde se requiere energía
Trabajo de Transporte:
el bombeo de sustancias e iones a través de la membrana
Trabajo Químico:
de los polímeros a partir de sus monómeros.
Trabajo Mecánico:
como el batido de cilias y flagelos
REDOX
La perdida de energia de un electron se conose como axidacion
La ganancia de un electrón se llama reducción
el mapa de rutas” de miles de reacciones químicas que ocurren en la célula.
Las enzimas dirigen dichas rutas metabólicas, acelerando diferencialmente reacciones determinadas.
la transferencia de energía del catabolismo al anabolismo se denomina acoplamiento energético.
metabolismo
catabolismo
destructivo con liberación de energías
produce energía (la almacena en forma de ATP)
implica procesos de oxidación
degrada biomoleculas
sus rutas son convergentes
realizan procesos como la glucolisis, ciclo de krebs
anabolismo
constructivo con absorción de energías
lleva acabo la fotosíntesis de proteinas
implica procesos de reducción
fabrica biomoléculas
consume energía ATP
LOS ORGANISMOS SON TRANSFORMADORES DE ENERGÍA
La energía ha sido definida como la capacidad de realizar trabajo
producir una modificación en la materia
Energía potencial
capacidad de realizar trabajo en virtud de la posición o el estado de una partícula
se producen reacciones químicas que transforman la energía potencial en calor, movimiento o alguna otra forma de energía cinética.
La energía química que los organismos
proviene de los enlaces químicos de los glúcidos, lípidos y proteínas.
Energía cinética
TERMODINÁMICA
transformaciones energéticas que ocurren en la materia viva se llama termodinámica.
dos leyes fundamentales
Primera Ley de Termodinámica
Conservación de la Energía
la energía puede convertirse de una forma en otra, pero no se la puede crear ni destruir
se mantiene constante a pesar de todos los cambios de forma.
Segunda Ley de la Termodinámica
establece que todos los intercambios y conversiones de energía
si no entra ni sale energía del sistema en estudio
a energía potencial del estado final siempre será menor que la energía potencial del estado inicial.
energía libre
para cambio espontaneo
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G=H-TS
S=entropia
H=energía sistema
T=temporatura (kelvin)
G= cantidad de energia
ENTROPIA (SIN ORDEN)
LAS REACCIONES METABÓLICAS SON EXERGÓNICAS O ENDERGÓNICAS
pueden ser clasificadas en
exergónicas
aquellas que liberan energía
endergónicas
aquellas que consumen energía) tomando en cuenta sus cambios de energía libre.
El metabolismo (del griego “metabole”, cambio)
ENZIMAS
enzimas quimicas
Aceleran cualquier reacción inespecíficamente.
Son sustancias simples finamente divididas.
No son saturables.
Son medianamente eficaces.
No pueden ser regulados.
No son termolábiles ni se alteran con cambios de pH.
enzimas biologicas
saturan
bajas concentraciones
termolavilies
PH
especifico
FACTORES QUE MODIFICAN LA VELOCIDAD DE LAS REACCIONES QUÍMICAS
Concentración de enzimas
Temperatura
Concentración de sustrato
pH
Inhibidores
Todas las reacciones que se efectúan en los seres vivos son catalizadas por enzimas.
hacen posible que las reacciones metabólicas se desarrollen a un ritmo razonable, compatible con la vida.
catalizador se emplea para referirse
a cualquier sustancia que acelera el transcurso de una reacción química
CLASIFICACIÓN
Enzimas simples
son aquellas que constan solo de una estructura proteica
Enzimas conjugadas
También llamadas holoenzimas
una parte no proteica denominada cofactor
una parte proteica que se denomina apoenzima.
SITIO ACTIVO
Es el sitio en el cual el o los sustratos se unen a la enzima
encuentran en el interior de la estructura proteica, formando hendiduras o bolsas,
es