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青果充足率問題解決 (HOW (あるべき準備数はどのくらいか? EC通常チーム (全体 (総青果出荷点数 (カテゴリー別出荷点数,…
青果充足率問題解決
HOW
監視すべき品目※重点品目を洗い出す
今現状売り切れているのか確認する
受注においてはキラー野菜がリクエストに対して不足しているかが重要
基本品目はPushしてうらなくてもよいという観点から、
考えて重要なのは棚充足
あるべき準備数はどのくらいか?
EC通常チーム
全体
コース別青果利用点数
コース別受注率/PornotP
総青果出荷点数
カテゴリー別出荷点数
キラー出荷点数
青果利用率
基本品目
キラー系
新規、ちゃんとなどは決めでもらうしかない
もっと利用率をあげることができるカテゴリーは何なのか?
WHY
販売していない品目が存在することによって、
ご注文をやめられることがあるのではないか?
特におためしで価値提案している商品・種類の商品
がその対象なのではないかと仮説
おためしで訴求している&Kitが刺さらない人が
変わった野菜・うまい野菜がないので注文しない
基本野菜/きゅうりがない、とかはあんまり関係ないのではないか?買う理由にはならない。ただ、単価には効いていそう
つまり、受注率のためにキラーを、単価のために基本品目の充足率とチャンスロスを監視するのがよさそう
TODO
キラー
品目の洗い出し