Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
FOOD DESIGN + MAKER/FIXER (MAKER (MANIFESTO (FAZER, COMPARTILHAR,…
FOOD DESIGN + MAKER/FIXER
MAKER
MAKE MAG (REVISTA)
ACESSO A TECNOLOGIAS
FERRAMENTAS E PROCESSOS
CORTE LASER
IMPRESSÃO 3D
SOFTWARE/HARDWARE
MODULAR
COLABORAÇÃO
CO-LABS
FAB-LABS
COWORKING
OPEN SOURCE
MANIFESTO
FAZER
COMPARTILHAR
PRESENTEAR
APRENDER
EQUIPAR
DIVERTIR
PARTICIPAR
APOIAR
MUDAR
FIXER
RESOLVER PROBLEMAS
SABER GERAL E LOCAL
BRICOLAGEM
DIY
BISCATE/BICO
TRABALHOS DOMÉSTICOS
PESSOAS COMUNS SEM CONHECIMENTO TÉCNICO
INVENÇÃO/DESCOBERTA
MANUAIS E FERRAMENTAS
PREÇO ACESSÍVEL
FACILITADOR
SUSHI
PRÁTICO
DELICADEZA
CULTURAL
RITUAIS
DESIGN DE ALIMENTOS SUSTENTÁVEIS
SLOWFOOD
PLANTAR
SABOREAR O ALIMENTO
CONTRA DISPERDICIO
ANTIRRESTAURANTE
PRODUTOR LOCAL
BOM/LIMPO/JUSTO
EMBALAGENS COMESTÍVEIS
HIGHTECH
PROCESSO: BIOMIMÉTICA
CLASSIFICAÇÃO
EMBALAGEM DE LEITE COM FIBRA
POLISACARIDEOS
POLICOMESTÍVEIS
TÉCNICAS
ASPERSÃO
IMERSÃO
FILME
CHURRASCO
CADA CULTURA COM SEU PREPARO
FOGO
ASSAR CARNE
CERVEJA ARTESANAL
EXPERIÊNCIA SOCIAL E SENSORIAL
INGREDIENTES
ÁGUA
MALTE
LÚPULO
LEVEDURA
SABORES MAIS COMPLEXOS
COMPOTAS
MEMÓRIA AFETIVA
VALORIZAÇÃO DE ALIMENTOS NATIVOS
CONSERVAÇÃO
EVITAR DISPERDÍCIOS :
PRESERVAR NUTRIENTES DO ALIMENTO
MANTER O SABOR
DESIDRATAÇÃO
QUEIJO ARTESANAL
CRU E MATURADO
PROCESSOS
FERMENTAÇÃO
SORO/COALHO
DOCES
CAKES
CUPCAKES
SMASHED CAKES
DOCINHOS
VINHOS ORGÂNICOS
SABOR DIFERENTE DE VINHOS NÃO-ORGÂNICOS
TIPOS
BIODINÂMICOS
ORGÂNICOS
NATURAIS