Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Entsyymit geenitekniikassa (Hyödyntäminen teollisuudessa (Lipaasi (Rasvan-…
Entsyymit geenitekniikassa
DNA-polymeraasit
Rakentaa uutta DNA-juostetta nukleotidi kerrallaan suunnassa 5' -> 3'
Aloittaa rakentamisen alukkeen kohdalta
Keskeinen entsyymi solussa DNA:n kahdentumisessa
Käyttö: monistavat DNA:ta
Geenitekniikassa: PCR, sekvensointi, käänteiskopiointi (kaksijuosteisen cDNA:n tuottaminen), yhdistlemä-DNA-tekniikka
RNA-polymeraasit
Rakentaa DNA-mallista RNA-molekyylin
Käytetään, kun halutaan tuottaa RNA-jakso
Esim. RNA-koettimien rakentaminen
Solussa: Transkriptio: Dna luetaan RNA:ksi
Katkaisu- eli restriktioentsyymit
Leikkaavat DNA-juosteen kahtia
Jokaisella enstyymillä vain yksi DNA emäsjärjestyksen kohta, josta voi leikata
Käytetään mm. yhdistelmä-DNA-tekniikassa
Solussa: Peräisin bakteereista; pilkkovat vierasta DNA:ta, osa bakteerien vastustuskykyä
Liittäjä- eli ligaasientsyymit
Liittävät irrallaan olevat DNA-juosteiden päät toisiinsa
Käytetään mm. yhdistelmä-DNA-tekniikassa
Solussa: mm. DNA replikaatiossa
Cas-entsyymit
Crispr-tekniikka
Voivat leikata DNA:ta täsmälleen valitusta kohdasta vrt. restriktioentsyymit
Solussa: Bakteeri tallettaa osan viruksen perimää omaan perimäänsä, ja osaa seuraavalla kerralla Cas-entsyymien avulla pilkkoa viruksen perimän vaarattomaksi
Käänteiskopioijaentsyymit
Rakentaa yksijuosteiselle RNA:lle vastin-DNA juosteen (cDNA)
Käytetään mm. Yhdistelmä-DNA-tekniikassa
Tumallisten eliöiden DNA:ta ei voida siirtää suoraan bakteeriin, jonka DNA ei sisällä introneita; Silmukoitu RNA-luetaan cDNA:ksi, jonka jälkeen RNA-nukleaasit pilkkovat RNA-juosteen, ja DNA-polymeraasit rakentavat vastinjuosteen
Joillain viruksilla, kopioi viruksen RNA:n solulle sopivaksi DNA:ksi
Proteaasit
Hajottavat kromosomien proteiinit DNA:ta puhdistettaessa
Geenitekniikassa tarvitaan puhdasta DNA:ta
Proteiineja hajottavia enstyymeitä
Solussa: Pilkkovat pitkät proteiinimolekyylit pienemmiksi katkaisemalla peptidisidokset, esim. ruoansulatuksessa
RNA-nukleaasit
Pilkkovat RNA:ta
Käytetään mm. yhdistelmä-DNA-tekniikassa ks. Käänteiskopioijaentsyymit
Solussa: Pilkkovat tarpeetonta RNA:ta takaisin nukleotideiksi
Hyödyntäminen teollisuudessa
Lipaasi
Rasvan- ja öljynjalostus
Jugurtin ja juuston valmistus
Hajottaa rasvoja
Laktaasi
Pilkkoo laktoosia
Maidon laktoosin pilkkominen -> laktoosi-intolerantikot voivat juoda
Kymosiini
Katalysoi maidon proteiinien pilkkoutumista
Juuston valmistus
Proteaasi
Pilkkovat proteiineja
Tehostaa pyykinpesua; Pilkkoo valkuaisaineperäisiä likatahroja
Sellulaasi
Hajottavat selluloosaa
Paperiteollisuus
Tekstiiliteollisuus: Poistavat kuituja, kangas tasaisempi