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Zn (ALIMENTOS FONTES (ostras, carnes vermelhas, peixe, grãos integrais,…
Zn
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EPIDEMIOLOGIA
entre os anos de 1992 e 2001, o risco global da deficiência de zinco caiu de 22 para 16% devido ao aumento da oferta de alimentos em nível mundial
trabalhos têm mostrado que crianças suplementadas com zinco têm menor incidência de diarréia, pneumonia e malária, quando comparadas com crianças que não recebem zinco
a falta de zinco atinge cerca de 17% da população mundial, a maioria em países subdesenvolvidos, sendo especialmente comum na América central, no Sudeste asiático e na África subsaariana onde afetam mais de 25% da população
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