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Imobilização de peroxidases e lacases em cápsulas de alginato (Obtenção de…
Imobilização de peroxidases e lacases em cápsulas de alginato
Objetivos
Imobilização de HRP/Lacase/YPP
1) Otimização para maior atividade em guaiacol e pirogalol
Selecionar uma metodologia padrão
Relação de enzima/alginato (Verificar?)
Concentração de alginato (3,5-4,5%)
5) Verificar a cinética da enzima livre e imobilizada
Verificar a agitação
Variar o tipo de substrato
2) Caracterização cinética das capsulas
c) Variar a concentração de substrato (orgânico + peroxido)
a) Variação da temperatura na atividade máxima na condição padrão de atividade
b) DCCR de pH e temperatura na condição de atividade padrão
3) Influência de inibidores (metais)
Influência na velocidade máxima (concentrações, pH e temperatura)
6) Estabilidade frente à estocagem
Geladeira
Freezer
Liofilizado
Ultrafreezer
4) Estabilidade operacional
guaiacol
pirogalol
corantes
7) Otimização da bioconversão de corante (livre e imobilizada)
pH
Temperatura
Concentração de peróxido
Concentração do corante
8) Avaliação toxicológica (livre e imobilizada)
Fitoxicidade (Alface e soja)
Citoxicidade e genotoxicidade (cebola)
Obtenção de fontes alternativas de peroxidase para remoção de fenóis, corantes e agrotóxicos
Batata Yakon
Folha do Cedroo
Fungos