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艾昇小館 (目前問題 (原先走的工業風近年較失去主流, 整體店面形象讓人感覺很貴, 店內餐點價位偏高, 無法吸引年輕客群或學生,…
艾昇小館
目前問題
原先走的工業風近年較失去主流
整體店面形象讓人感覺很貴
店內餐點價位偏高
無法吸引年輕客群或學生
客人大多在節慶時來店用餐意願較高
原先整體風格讓人感覺較不親近
如何轉型
餐點
餐點上做出新鮮感的搭配
東方食材西式吃法or西方食材中式吃法
以筷子為主要的餐具
空間氛圍
希望整體空間改為明亮點
摩登復古感
客群
希望能吸引年輕客群
附近居民、學生、家庭、園區的朋友
消費習慣
希望不是只有節慶時才會想到艾昇
希望能成為下班後大家想來放鬆的小酒館
價位
平價路線
希望控制在5-600以內
整體形象
能更為平易近人
品牌關鍵字
平易近人
放鬆小酒館
平價CP值高
中西料理合併
摩登復古
logo方向
英文字首E&B，結合中文字「艾」
單色好應用
摩登復古
簡單、平易近人