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Nutrición y enfermedades neurológicas (Enfermedad de Parkinson (Plan…
Nutrición y enfermedades neurológicas
Enfermedad de Parkinson
Dificultad para alimentarse
Disfagia
Interacción fármaco (L-dopa) y nutrientes
Plan dietético
Asegurar aportes dieteticos
Manejar horarios
Textura de alimentos
Proceso
neurodegenerativo
Demencia y Alzheimer
Deterioro de funciones intelectuales
Perdida de peso significativa
Atrofia mesial
Catabolismo
Trastorno apraxico
Estado depresivo
Disminución de percepción sensorial
Aporte energetico
Fibra: 40g/dia
Grasas: 30%
Proteina: 1-1.2 g/kg/dia
HC: 55%
Recomendaciones dependiendo de estadio
Enfermedad cerebrovascular
Riesgo elevado de malnutrición
causas
Heminegligencia
Hemianopsia
Hemiplejia
Anorexia
Disfagia
Sonda nasogastrica o gastrostomia
Suplementos nutricionales
Epilepsia
Descarga anormal e hipersincronía neuronal
Nutrición
Efectos
secundarios de los fármacos
Vómitos, nauseas y disminución de ingesta
Control de microonutrientes