МЕНЕДЖЕР

ФИНАНСЫ

Анализ торговли: недельный,дневной,часовой.

План бюджет (з.п офиц.)

ПЕРСОНАЛ

График работы

Обучение

Поиск,отбор.

Тренинги,устное обучение.

Дисциплинарная политика

Мотивация

Коммуникация

Собрания с официантам и хостес

Инфостенд,дни рожд. новости

Локальный Маркетинг

Постоянные Гости и новые Гости

Изучение потреб .предпочтений гостей

подготовка предлож. и их реализация по улучшению обслуживания

Общение с гостями

О

click to edit