МЕНЕДЖЕР
ФИНАНСЫ
Анализ торговли: недельный,дневной,часовой.
План бюджет (з.п офиц.)
ПЕРСОНАЛ
График работы
Обучение
Поиск,отбор.
Тренинги,устное обучение.
Дисциплинарная политика
Мотивация
Коммуникация
Собрания с официантам и хостес
Инфостенд,дни рожд. новости
Локальный Маркетинг
Постоянные Гости и новые Гости
Изучение потреб .предпочтений гостей
подготовка предлож. и их реализация по улучшению обслуживания
Общение с гостями
О
click to edit