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予約業務 (部屋割り (予約の再確認, 部屋調整, 団体詰め, 残室調整, 料理備考確認, 手配関係最終確認), 集客 (プラン管理…
予約業務
部屋割り
予約の再確認
部屋調整
団体詰め
残室調整
料理備考確認
手配関係最終確認
集客
プラン管理
料金ランク・人数帯・食付管理
残室管理
業者タリフ管理
手配
団体関係手配
会場調整・コンパニオン＆寄贈等・看板
個人関係手配
ケーキ・送迎・備品
予約受け
手法
電話
個人
業者
旅行業者・案内所
電文
ネット媒体
エージェント
料理予定表
1週間の桁整理
調理場への共有
担当
特受団体別途対応分