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CEBADA (DERIVADOS (Cereales, Malta cervecera, Alimento para ganado, Arina,…
CEBADA
ORIGEN
en el antiguo Egipto ya se conocía la cebada ya que fue una de las principales fuentes de alimento.
La cebada es originaria de Asia. Se cultivó en la China 2.8000 A.C. y se utilizaba como alimento de hombres y bestias
CONDICIONES DE CULTIVO
Clima
Temperatura
Suelo
Semilla
VITAMINAS
posee vitaminas del grupo B, ácido fólico, colina y vitamina K, es buena fuente de potasio, magnesio y fósforo, hierro, azufre, cobre, cinc, manganeso, cromo, selenio, yodo, molibdeno.
DERIVADOS
Cereales
Malta cervecera
Alimento para ganado
Arina
pan
es la base principal (entre otros ingredientes) para la elaboración de cerveza.
así también se puede elaborar bebidas y refrescos.
VARIEDADES
Cervecera
Beka
Aspen
Scarlett
Prestige
Malta
Nevada
Prudentia
ESTUDIANTE: Manuel Salvatierra
UNIVERSIDAD PRIVADA "DOMINGO SAVIO"
DOCENTE: Melina Alejandra Soria Arnez