Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
駐場專案 BS Program (執行 Execution (WHAT (每日拍照回傳群組, 試吃人員按計畫表排班, 是否按照檔期商品執行,…
駐場專案
BS Program
執行
Execution
WHEN
平日
內部
15:00-18:00 :check:
駐場 :question:
商品處定義
假日
內部
10:00-21:00 :check:
駐場 :question:
商品處定義
HOW
是否知道操作食譜
試吃份量
WHAT
試吃人員按計畫表排班
每日拍照回傳群組
是否按照檔期商品執行
試吃份量標準
陳列方式
WHO :red_cross:
試吃主管
生鮮經理
HR
試吃人員
生鮮或食品團隊
HR
美工
準時列印POP
準備
Preparation
商品
Product :green_cross:
生鮮部
FR :check:
品項架構
Items Framework :check:
Cooked Food: 1-2支 :check:
Bakery: 2-4支 :check:
Meat: 2-4支 :check:
Restaurant: 1-2支 :check:
Fish: 1-2支 :check:
11.Veg+12.Fruit: 2-4支 :check:
快速消費品部
FMCG
品項架構
Items Framework :green_cross:
Frozen
31.冷凍火鍋類Frozen Hot-Pot Items
28.冰品 Ice
620.冷凍主食Frozen Cuisine
30.冷凍海鮮食品Frozen Sea Food
65.水餃Dumpling
Dairy
21.冷藏牛奶類 Chilled Milk
19.冷藏調理類 Processed Food
24.蛋類 Egg
419.茶/咖啡Tea & coffee
22.優格Yogurt
20.穀物乾貨課
Dry Grain, Dry Goods
357.包裝乾燥蔬菜Dry vegetable
21.Non Alcoholic Beverages
51.茶 Tea
54 碳酸飲料Carbonated drinks
554 包裝水Bottled water
52.果汁Juice
579.運動飲料Sports drinks
23.Candy,Biscuit & Noodle
61.餅乾類Biscuit
406.速食麵Instant Noodle
394.洋芋片及休閒點心Chips & Snacks
407.麵製品Noodle
68.瓜子& 核仁Seeds & Nuts
24.Wine-Beer-Alcohol
25.Oil, Canned & Sauce
77.罐頭食品Canned food
73.香料調味料Condiment
72.醬油調味料Sauce
583.調味醬及沾醬Dressing & Dip
74.食用油Oil
26.Milk powder & Tea
27.House Paper
28.Beauty
97.口腔保健Oral Care
98.個人清潔Personal Cleaning
100.髮部清潔美容Hair Care
99.保養品Personal Care
502.男士用品Men's Product
63.Pharmacy & Health
66.Import food
663.東南亞食品Southeast Asia Food
665.義大利食品Italy Food
661.韓國食品Korea Food
669.季節歐美Seasonal Euro USA
668.季節亞洲Seasonal Asia
660.日本食品Japan Food
67.Organic food
68.Festival Frozen
629-4.湯圓Rice Ball
629-5中秋節套組MAF-Set
627-3.雞湯Chicken soup
627-1.佛跳牆/羹類Fo tiao qiang
628-1.北部粽Northern Dumplings
69.House Cleaning & Utensils
654.衣物清潔Laundry Detergent
659.家庭維護用品House Maintain Utensils
657.家庭維護&防護House Maintain & Protect
656.家庭清潔House Cleaning
658.家庭清潔用品House Cleaning Utensils
流程 Process:green_cross:
報到 :green_cross:
繳交文件
駐場證
認識管理主管
管理 :green_cross:
出勤
HR/SUP :green_cross:
每日
服裝
HR/SUP :question: :green_cross:
申請 :green_cross:
體檢 :green_cross:
押金 :green_cross:
辦證地點 :green_cross:
導購系統 :question:
訓練 :question:
職前訓練
熟悉賣場平面布局,了解基本行為準則,熟練使用禮貌用語及常用話術,并掌握基本消防、安全知識
1-3天
建立訓練記錄卡
實務訓練
理解公司文化深层内涵,熟练使用相关
设备,了解公司营运常识,掌握基本专业知识,能
回答顾客提出的关于商品的基本问题。
3-30天
進階訓練
全面掌握系统知识,并精通所负责商品
专业知识,可协助课长完成盘点等营运工作,掌握
顾客消费心理,做好顾客的采购参谋,并能帮助或
带领其他导购完成日常工作。
31-90天
規畫
Planning :check:
試吃行程表
Project Owner
D-12 完成計畫排程
布置物設計
Paddy
D-10 完成設計
試吃提案
Buyer MGRs
D-60必須提案完成
CX報告行銷策略會議
D-27 提案品項確認回覆
D-15 提案定價回覆
操作食譜
Project Owner
D-20 完成食譜
通知信
Project Owner
D-9 發出行程通知
訓練
Results
月報
數據產出
IT
數據需求
商品處
品項收集窗口: 子賢 :check:
Eric 校長
品項收集窗口: Alf :check:
Karen
630.米Grains
360 包裝五穀雜糧Grains
358.包裝中藥材Chinese Herbs
362.包裝乾海鮮類Dried Seafood
70.啤酒Beer
278.東方酒類East Liguor
275.葡萄酒Wine
279.利口酒liqueur
276.威士忌Whiskey
82.麥粉類Cereals
86.咖啡類Coffee
80.成人奶粉Adult milk powder
83.茶葉類Tea
87.可可及奶茶粉Cocoa & Milk tea powder
88.衛生紙Toilet paper
653.女性衛生用品Feminine Hygiene
85.擦拭紙Wipe paper
511.成人紙尿褲Adult Diapers
90.嬰兒紙尿褲Baby Diapers
673.醫療器材medical device
676.家庭保健食品Family Health
674.男女性保健食品Male & Female Health
418.藥品Drugs
675.兒童保健食品Kids Health
636.有機五穀雜糧Organic-Grains
631.有機冷藏調理Organic-Processed Food
644.有機穀片Organic-Cereal
643.有機沖泡飲品Organic-Powder drink
640.有機醬料/調味料Organic-Seasoning