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食與農 (三個議題 (農藥影響, 生物多樣性, 友善耕種), 兩個面向 (農業和環境永續發展, 健康消費)), 產地 (極端氣候, 國際貿易, 政策…
食與農
三個議題
農藥影響
生物多樣性
友善耕種
兩個面向
農業和環境永續發展
健康消費
產地
極端氣候
國際貿易
政策
人口老化
食材生產環境
產業文化
土地利用的合理性
種子保存
農企業
海洋資源
基改
食安
生物多樣性
格外品
農產運銷
棲地
農藥使用
土壤
土壤
草生栽培
過度施肥
林木利用
健康消費
當令當季
葷食、蔬食與素食
食品安全
基因改造
剩食/愛惜食物
在地飲食文化傳承
食物里程與地產地消
餐桌
外食
外送
外帶
包裝
衛生
營養
食材安全
飲食觀念
糧食自給率
當令當季
營養均衡(偏食)
餐具安全
飲食文化
烹煮文化
國別、地域、族群
風土、節氣
餐具文化
用餐禮儀
飲食力
烹煮能力
切菜
烹煮
裝盤
收拾
品味能力
味覺
品評
美學
剩食
農產業和環境永續發展
友善環境耕種與消費
種子保存與作物多樣性
大農、小農與跨國企業
糧食自給率
產地
種植與生產
友善生產
農藥、化肥
草生栽培
農業
畜牧
養殖
保種
種植技巧
種植文化
基改作物
林業經營
產業文史背景
植物工廠
科技農業
農業對環境的影響
生物多樣性
棲地
基因
物種
極端氣候
土壤
食安
政策與產業環境
產業環境
農企VS小農
人口老化
青農
移工
政策
海洋資源利用
國際貿易
土地及水資源利用的合理性
里山倡議
國土規畫
休耕地
糧食自給率
採買
採買
食品安全
採買技巧
跟誰買
如何買
預算
CP值
過度消費
外送
食品標章
食物保存
當令當季
基因改造
加工方式
包裝選擇
食物里程/地產地消
動物福利
餐桌