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動物組織(組織內彼此間以ECMor纖維狀結構相連) (結締組織connective tissues (連接+支持 (疏鬆結締組織 (2.由蛋白質構成…
動物組織(組織內彼此間以ECMor纖維狀結構相連)
結締組織connective tissues
★他很分散哦，而且散佈在大量的ECM中★基質-纖維狀埋於均質(可能是流體、固體、凝膠)
連接+支持
疏鬆結締組織
2.由蛋白質構成
膠原纖維-膠原蛋白(動物界含量最多)
彈性纖維-彈性蛋白
網狀纖維-膠原蛋白
1.分布最廣的結締組織
有兩種細胞
纖維母細胞
負責分泌結締組織纖維的protein成分
巨噬
為類變形蟲細胞(能吞噬細菌和細胞殘餘物)-提供防衛
脂肪組織
細胞特化成 儲存脂肪!
在他內的細胞每個有 一個很大的脂肪油滴/大量堆積，油低膨脹/若提供能量,油滴縮小
他的細胞數目，部份決定嬰兒時期所存的脂肪量
纖維性結締組織
含大量膠原纖維
通常位於肌鍵、韌帶
軟骨
硬骨
血液
含相當廣泛的ECM,他被歸在結締組織因血球彼此間用matrix分開
瞬間搞懂:首先!connective是細胞間他主要的功能，然後它的特色是疏散的細胞 如同以上這些 !!!
肌肉組織muscular tissues(是大多數動物含量最多的組織)
肌細胞佈滿大量的平行排列微絲，而微絲→
肌動蛋白actin
肌凝蛋白myosin
功能:運動 ;代表有 骨骼、心、平滑肌
神經組織nervous tissues
功能單位-神經元OR神經細胞 ;神經元-接受刺激轉為nerve impulses傳送
功能:傳遞衝動-協調
上皮組織epithelial tissues
功能:保護、吸收、分泌、感覺
形狀 -(鱗狀)(柱狀)(立方)上皮 ;
細胞層數:單層、多層、偽多層(他只有一層!只是細胞寶寶們高度不同)
★各細胞間有微量細胞間質 →緊密接合★均有一側暴露在(外)or內臟器官free surface，其底部落在基底膜(上皮細胞分泌的ECM)
基底膜-1.協助新陳代謝(細胞)2腎臟中的能從血液→濾出代謝物3.提供分裂細胞的 移行路徑
器官和器官系統(脊椎動物-腸繫膜固定體腔) 動物有11個系統!
排泄系統
皮膜系統
消化系統(哺乳類)
消化管(管狀)
管壁結構 (從最裡面到最外面) 漿膜→肌肉層→黏膜下層→黏膜層(從食道到大腸的)均有這四種
附屬消化腺(源於胚胎，消化管往外凸)
胃腺
胰臟
唾腺
腸腺
肝臟
呼吸系統
生殖系統
免疫及淋巴系統
內分泌系統
循環系統
神經系統
骨骼系統
腸繫膜一
層薄的支持結締組織,外有一層上皮細胞-分泌漿液
肌肉系統
順序/口→咽→食道 :<3:
多層鱗狀
→胃(黏膜層)-上皮組織(單層柱狀)→小腸(12指腸→空腸→迴腸)→大腸(盲腸→結腸→直腸) :red_flag:
單層樹狀
→肛門(多層鱗狀) *)
咽
食物與空間共同通道
吞嚥反射(隨意期or口腔期→咽期→食道期)
食道
將食物送到胃(同時!唾液澱粉酶持續糖類水解)
肌肉上段為隨意肌→中段平滑肌(食道上括約肌→食道下括約肌) 因果關係看campbell
以黏液為主(潤滑)上段-防止食物割破食道 /下段-防止胃液侵蝕
有一個心口灼熱! 自己想PAGE62
胃(養分不能從胃壁到血液，小腸後才會被吸收) 但他能會吸收水分、電解質藥物酒精) (分解蛋白質)
胃四個區域
賁門部(食道與胃交接)
胃底部(主、壁細胞)
胃體部(主、壁細胞)
幽門部(胃和12指腸交接，由他的括約肌控制食糜入小腸)
前面提到管壁結構- 胃黏膜層-分泌胃液(上皮組織往黏膜內凹)→(而經胃小凹排出黏膜表面)
分泌胃腺四種細胞(胃液ph2)
mucous cell黏液細胞
←位置四個都有
壁細胞
HCL(胃酸)-(活化 胃蛋白酶元)/由g細胞的gastrin刺激
/提供酸性環境-利pepsin胃蛋白酶之作用
內在因子
小腸在吸收B12時需要他!!酶他就惡性貧血了 /特別指迴腸
主細胞(胃蛋白酶原)
(他活化後!變成胃蛋白酶可以分解蛋白質!!!→產物多肽) 他有正回饋
G細胞(在胃房) (由部分消化蛋白質和咖啡因刺激)
gastrin胃泌素
1.刺激胃液分泌2.使幽門括約肌鬆弛(刺激壁細胞分泌鹽酸/主細胞分泌胃蛋白元/刺激胃、小腸、大腸黏膜生長/刺激胃運動) :no_entry:
疾病-胃壁內上皮損傷-胃潰瘍
helicobacter.幽門桿菌的引起(他其實在12指腸比較多)
會有一個是跟小腸有關----【
胃液(酸性)分泌
*】
:check:調解(受迷走神經和激素(胃泌素)調解)-3公升/每天
基礎分泌
禁食12-24後的胃液分泌/鹽酸有晝夜節律排出清晨最低 午夜高峰
消化期分泌(實際上這三個是同時)
胃期(胃液分泌高峰)
食物enter胃→繼續刺激胃液分泌
食物→
胃擴張
:
text
:check:→刺激胃壁上的感受器→衝動傳到延腦→再傳到胃腺→
胃液和胃泌素分泌
部分被消化的蛋白質與咖啡因→刺激G細胞分泌胃泌素
→
胃泌素
經血液回到胃壁→又繼續!!!分泌/PH到2時;胃泌素受到抑制/胃液量同時也減少(負迴饋)
腸期
刺激作用(當被消化的蛋白質從胃離開來到~)
:
**
12指腸→腸的胃泌素 →1.刺激少量胃液分泌 /2.幽門括約肌鬆弛 :recycle:
抑制作用
腸胃反射(神經衝動→12指腸→延腦→傳回胃抑制→最後這些抑制副交感 刺激交感
酸OR部分消化碳水、蛋白質、脂肪 →會引起12指腸→分泌
腸抑胃激素
→抑制胃液
腸抑胃激素(都在12指腸黏膜)液-內分泌
(由小腸酸性食糜刺激)胰泌素
1.抑制胃液/降低消化道活力2.刺激含種碳酸鈉的胰泌分泌(他可中和小腸酸性)3.
刺激肝臟分泌膽汁
(由小腸胺基酸和脂肪酸刺激)CCK
1.抑制胃液/降低消化道活力2.
刺激富含消化酶的胰液
:3.刺激膽囊的收縮!將膽汁送至小腸
(就是膽汁排空)!!
(由小腸脂肪酸刺激)GIP抑胃胜肽類
抑制胃液/降低消化道活力
頭期
大腦or下視丘→延腦→迷走神經→胃腺→刺激胃液和胃泌素
胃的運動
蠕動
最先近來最外層反之 /收縮在胃底部往幽門方向推薦-進入12指腸
胃排空(胃泌素促進)(腸抑胃激素抑制)
進食2-6排空所有/速度 C>protein>lipid 停留時間反之
填滿(接納性鬆弛作用)
oral cavity口腔(分解碳水化合物)
唾腺由
腮腺
:
text
:check:體積最大(分泌漿液-澱粉酶) 、
舌下腺
(分泌黏液-潤滑)、
頷下腺
:check:分泌量最多(分泌漿液+黏液)
唾腺分泌唾液 PH6.7/一公升每天(接近中性)
成分:黏液+緩衝液+溶菌酶+唾液澱粉酶→產物麥芽糖
由延腦來調節
本能(非條件反應)食物入口→刺激口受器→口腔神經末梢到延腦分泌唾中樞→分泌唾液
學習行為(條件反射)
牙齒種類(門、犬、臼)
小腸
(消化和吸收主要作用)
12指腸/空腸/迴腸
黏膜層和下層有特化(黏膜上脾為單層柱狀上皮)內壁有這三種
絨毛
微絨毛
環狀鄒壁
運動
分節(主要)
蠕動
消化過的營養物從消化管到血液和淋巴中-吸收作用
通過絨毛有 擴散 促進擴散 滲透
養分-水溶性養分→經小腸絨毛的微血管到血液循還
脂溶性養分-經小腸絨毛的乳糜管到血液
80%的水是小腸吸收 以滲透從上皮細胞到絨毛中微血管/na和葡萄糖 、半乳糖、aa是用次級主動運輸(共同運輸)
大腸
盲腸/結腸/直腸(內括約肌為平滑肌，外括約肌為骨骼肌*然後他靜脈曲張叫痔瘡)/肛管
沒絨毛/沒環狀鄒壁/但有杯狀細胞基本功能吸收水分
消化消化和吸收作用
消化-最後是細菌/黏液沒有酶(有共生細菌)-大腸桿菌ESCHERICHIA COLI最腸俊/生物素 vitK vitB
便便40%屬腸道細菌SO湖泊~中大腸桿菌存在可作文 水源汙染指標
細菌也將膽紅素→尿膽素/大腸與小腸一起合作!維持水分平衡/ 食靡在這停3-10小時便固定就是便便!
運動
袋狀收縮(結腸袋)
大蠕動(橫結腸)
個體基本構型與外界環境
個體大小和外型–與環境的互動
去想想個體如何與環境交換能量(較大細胞 -單位體積下能使用的表面積 反之)
雙層囊狀(水螅) 雙層囊狀(水螅) 扁平體型 ;提高與環境接觸表面積++++ (但不適合複雜)
物理定律影響的~
流體動力學之定律
梭形(鯊魚、鳥類、水生哺乳類)
我們預期!敏捷的魚類和海洋哺乳有相似體型(梭形)→而當大家都成梭形這教趨同演化
表面積對體積比值
動生(第三本)分散內容
:check:
營養攝取
營養過剩
導致obesity
三大需求
許多字體分子合成所需的C骨架
供維持生命的必需營養物質(這些是動物無法自行合成)
必需營養物質-
必須脂肪酸
維生素
水溶性
維生素B12(Cyanocobalamin)氰鈷胺
核酸代謝輔酶/紅血球成熟所需
惡性貧血/神經病變所需
生物素
皮膚炎/神經病變
維生素B9葉酸
貧血
維生素C(抗壞血酸)
膠原蛋白形成很重要!!!!!!!/抗氧化劑/幫助解讀/促進體值吸收!!!
壞血病
維生素B5(pantothenic)
形成輔酶A
疲勞、麻痺
維生素B6(pyridoxine)
與胺基酸代謝有關的輔酶
皮膚炎、貧血
菸鹼酸
構成氧化-還原反應 兩種輔酶NAD+與NADP
皮膚胃腸/神經/臉部手部潮紅/肝臟
維生素B2
構成FAD與FMN的輔酶
口角炎
維生素B1=硫胺素thiamine
扮演輔酶-自有機物移除CO2反應
不足OR過多引起 腳氣病beriberi
脂溶性
維生素D
促進ca與p的吸收利用/促進骨骼
ricket兒童佝僂病/成人骨質疏生症
維生素E(生育醇)
未清楚可能會造成貧血
維生素A(網膜醇)
乾眼症
構成視紫素/維持上皮組織/抗氧化
維生素K(葉綠醌)
凝血扮演重要角色
多或少會造成凝血不良
維生素每天建議攝取值叫RDAs (recommended daily allowances)
必須胺基酸
礦物質
供各體細胞活動所需能量(化學能)
營養不足undernourished
其中一種原因anorexia nervosa神經性厭食
其他
紅孩兒
棄兒 /經濟因素造成蛋白質攝取不足的原因 而導致智力發育遲緩
蛋白質營養價值分類
完全蛋白質
含有全部的必須胺基酸，一般動物性蛋白屬之
不完全蛋白質
缺了1or多種以上的必須胺基酸/植物蛋白屬之/zein玉米醇溶蛋白缺少lysine和isoleucine但她卻有甲硫胺酸與色胺酸 /與豆類相反 兩個可以互補吃
動物攝食類型
(依照飲食種類)
肉食性動物(腸道最短)
門、犬齒→殺死獵物
草食性動物(腸道最長)
牙齒→特化為臼齒/發達盲腸(有共生菌) 把纖維→單醣→養分
反芻動物(牛)消化作用
順序 /口→瘤胃→蜂巢胃→口→重瓣胃→鄒胃(真正的胃!!!)
雜食性動物(腸道最中) 人
齒列特化最少 /門齒(切斷食物)→犬齒(撕裂)→前臼齒(磨碎食物).後三顆臼齒咬碎
依照獲取食物機制
基質給食者
蚯蚓!穿過泥土/吞食汙泥
養液給食者
蚜蟲/蜂蜜 吸食存活寄主的營養液體為生
大塊給食者(人)
用各種工具(爪、牙齒...)截取獵物並撕裂
濾食者
直接想到鬚鯨!!
天擇下演化結果--大小、形狀、特徵表現、外貌
metabolic rate代謝速率-消耗總能量(cal or kcal)/每單位時間內
direct calorimetry
熱量計or卡計/適用鳥類or小型代謝率較高的哺乳類
indirect calorimetry
適用大型or小型低代謝速率的動物/利用氧氣輸入及輸出的量 (螃蟹) respirometer
內溫與外溫
外溫-必須在一定的溫度下(休息、飢餓、無壓力在一定的溫度下(休息、飢餓、無壓力下)-SMR
鳥類和哺乳類(內溫)/依靠代謝產生熱量維持體溫/在無食物進行消化、肌肉作功時，這些能量僅維持 心跳、呼吸、神經脈衝、體溫恆定 --這樣的情形(我們測得叫BMR)
BMR(只限恆溫)+日常活動耗去能量=總代謝率TMR
特殊生理狀況影響BMR值-懷孕BMR上升/泌乳 BMR叫平常高/月經BMR較低
肝臟(分左右葉)
功能:
製造膽汁(膽鹽具有乳化脂肪幫助脂肪吸收)/肝腸循環-膽汁會有97%會在迴腸重新被吸收送回肝臟再利用
製造抗凝血劑(肝細胞、肥大細胞、嗜鹼性球)→製造肝素GAG分子
吞噬作用-Kupffer細胞
去毒及解毒作用-(他有很多酶 將→蛋白質、胺基酸被代謝後產生有毒的NH3 →可被肝細胞轉為尿素→從皮膚OR尿道排出達到去毒) --他竟然能排青黴素 紅黴素等類固醇激素
營養代謝-小分子營養經門脈循環進入肝臟，看身體需不需要!(單醣→肝醣OR脂肪)儲存反之進行肝醣分解 OR糖質新生增加血糖
造血
觀念分清楚１．早期胚胎－yolk 2.第2個月肝臟3.第五個月 脾 4.成人-紅骨髓
他可以脂溶性維生素和水溶性B2和一些球蛋白
肝臟分泌膽汁從總肝管流入膽囊儲存→膽汁再經由 膽囊管→流出總膽管→經肝胰壺腹進入12指腸
(傳說中的膽鹽就是在這)膽汁
PH7.6-8.9(含水、膽鹽、膽固醇、卵磷質 膽色素和幾種離子)
膽鹽功能
促進胰脂肪酶作用
促進脂肪OR脂溶性VIT吸收
將脂肪球→分解乳膠小滴 (乳化作用)
如果膽鹽和卵磷質不足或膽固醇過量!膽固從會從膽汁沉澱並便膽石
膽紅素(血紅色分解轉成)最後在腸內分解產物是尿膽素urobilin-就是我們看的尿液和便便color
若肝不能移除膽紅色!會便黃膽紅色!會便黃x(jaundice)
肝細胞可分泌膽汁/竇狀系-血液通道(取代微血管) +也有吞噬細胞(網狀內皮細胞kupffer's cell
使幽門括約肌舒張→刺激胃排空
降低胃活力→抑制胃排空
胰臟
胰液
小腸內酶元激活反應page80 參考campbell圖
簡單說!會在胰臟分泌不活化xx到小腸 (在那邊激活~~)
1200-1500ml/每天/鹼性/
重碳酸鈉
最完全的消化液→消化酶(胰澱粉酶/胰蛋白酶/胰凝乳蛋白酶/梭肽酶/胰脂肪酶/核酸酶 A.DNase B.RNase)
有點模糊-間葉之後查campbell再套進來間葉-在血管和淋巴管襯壁-內埤 /體腔襯壁-間皮 (但因為他會發育成結締組織)
BMI (body mass index)身體質量指數(體重kg/身高m2) 25-30過重or衣及肥胖 /31-40肥胖or二及肥胖/41以上 病態性肥胖or三及肥胖
胃泌素是內分泌腺經由血液會再回去刺激分泌胃液(經由管子) 胃液成分HCl+胃蛋白酶原
https://www.youtube.com/watch?v=VrJFk-hED1w&t=41s
https://www.youtube.com/watch?v=gEiP7Hb1sMI