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Cerveceria Principia (Cerveza (Producción y costos, Cantidad de ventas,…
Cerveceria Principia
Cerveza
Producción y costos
Cantidad de ventas
Tipos de Cerveza
Cerveza artesanal / Origen
Diferencia de la cerveza artesanal y la comercial
Ingredientes
Puntos de venta
Precios y estandares
Cata de cerveza
Cerveza comercial
Cerveceria Principia
Ubicación
Competencia directa e indirecta
Productos
Diferenciador de marca
Identidad de Marca
Ubicacion
Misión y visión
Puntos de venta
Historia
Usuario
Perfil de usuario
Conocimiento sober la cerveza
Mercado
Estrategia de venta con el usuario
Contexto de la cerveza artesanal en México
Historia
Evolución
Consumo anual en México y Nuevo León
Usuario principal de cerveza artesanal
Problematica
Venta a bares
Uso excesivo de producto
Venta a restaurantes
Objetivo General
Objetivos específicos
Diseño de experiencia
Ejemplos
¿Cómo aplicar el diseño de experiencia?
Maridaje
Ejemplos
Maridaje con cerveza artesanal
Metodología
Design thinking
Food Design Thinking
Food design
Tipos de Food Design
Diseño de productos
Diseño para alimentos
Diseño de espacio de alimentos
Diseño del comer
Diseño de servicio de alimentos
Comparativa mundial de la cerveza artesanal