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EL SENTIDO DEL GUSTO (FUNCIONES (Mediante el sentido del gusto podemos…
EL SENTIDO DEL GUSTO
CONCEPTOS
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El sentido del gusto se localiza en la cavidad bucal, específicamente en la lengua.
El ser humano es capaz de recordar dichas impresiones, esto se conoce como memoria sensorial
PARTES
DERECHA
Nervio vago,nervio closofaringeo,rama lingual del nervio mandibular,rama de la cueerda del timpano del nervio facial
IZQUIERDA
epiglotis,amidala palatina,amargo,borde ,agrio,salado,dulce
FUNCIONES
Mediante el sentido del gusto podemos apreciar el sabor de las cosas. Así, decimos que algo sabe a madera, a papel, a fiero, etc.
para diferenciar mejor el sabor de alguna sustancia es necesario que ésta se encuentre disuelta en agua o en la saliva, porque sólo así las papilas gustativas se estimulan
Al colocar algún alimento sobre la lengua, las terminaciones nerviosas de las papilas gustativas originan una corriente nerviosa que llega al cerebro, y entonces se tiene la sensación de sabor.
puede identificar una amplia variedad de sabores, pero sólo hay cuatro sabores puros: amargo, ácido o agrio, salado y dulce. La lengua no es uniformemente sensible a cada uno de éstos
ESTRUCTURA
formado por multitud de pequeñas salientes llamadas papilas, que se clasifican según su forma en caliciformes (forma de cáliz), fungiformes (forma de hongo), coroliformes (de corola), filiformes (de hilo), hemisféricas (hemisferio), etc.
estos grupos de papilas sólo son gustativas las caliciformes y fungiformes. Ellas contienen unos botones gustativos con terminaciones nerviosas que registran los distintos sabores de los alimentos.
CUDADOS
es un órgano muy importante porque además sirve para articular los sonidos con los que se establece la comunicación
1.No introducir los dedos sucios en la boca. Al efectuar el aseo dental, cepillar también la lengua. En este órgano también se pueden alojar algunos microbios y bacterias, causantes de enfermedades
- Es conveniente no abusar del alcohol y los alimentos demasiado picantes o condimentados, porque se irritan las papilas gustativas.
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