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DISEÑO DEL PROCESO DE PRODUCTOS Y SERVICIOS (Clases de diagramas …
DISEÑO DEL PROCESO
DE PRODUCTOS Y SERVICIOS
Aspectos a considerar en el diseño de un sistema de producción
Parámetros
campo de aplicación
Sistema manual
*Los procesos los realiza el recurso humano elevados
Sistema Recurso Humano y Maquinas
*Los procesos se realizan con ayuda de maquinas
Sistema Maquinas
*Los procesos son realizados por maquinas un 60%
Sistemas Automáticos
Los procesos son realizados por maquinas un 80%
modo de aplicación
Base Física
*La materia prima cambia de forma
Base Química
*La materia prima se transforma por medios químicos
unión
*Adición de una pieza a otra por medio de calor
tipo de maquinaria
Selección adecuada de maquinaria
estándar
Maquinas diseñadas para varias operaciones
especial
Su diseño implica altos volúmenes de producción
automatizadas
Maquinas estándar o especiales con control numérico
secuencia del proceso
Como procesar. Maximizar los recursos
continuo
Operaciones interrumpidas hasta el final
serie
*Las operaciones se suceden y el recurso humano controla
intermitente
*No existe un ordenamiento de operaciones
desarrollo del proceso
analitico
A partir de una materia prima se obtienen bienes intermedios o productos finales
sintético
A partir de varias materias primas podemos obtener un producto
naturaleza
industrial
Producción de productos intermedios o finales
servicios
Resultado de una función productiva
Procesos básicos comunes
Moldeo o formado
Se obtiene la forma de la pieza mediante fundido, forjado, extrusión, soltado, cortado, estirado
Maquinado
Mediante el uso de máquinas se puede determinar la forma de un producto
Acabado de superficie
Presentación del producto
Tratamiento térmico
Se modifican las propiedades físicas del producto mediante el templado
Proceso de unión
Se utiliza para el ensamble de piezas, soldado, remachado, sujeción, adherencia, fijación
Diseño de un sistema de operaciones
(Servicios)
Variables
personas
El soporte esencial de los servicio, de ellas depende el resultado
información
Representada en la base de datos, archivos, documentos
tecnología
Representada por equipos, entre ellos los de informática que permiten el procesamiento de la información
Aspectos a considerar en el diseño del servicio
nivel del contacto
bajo
medio
alto
ubicación del servicio
Con instalaciones fijas
Focalizados al cliente
servicios mixtos
definición del cliente
definición del servicio
costo
diseño
calidad
proceso y tecnología
Clases de diagramas
o gráficos
Diagrama de análisis de operaciones
Diagrama general del proceso de servicios
Grafica de mano izquierda y mano derecha
Gráfica de actividad múltiple manufactura
Gráfica de circulación o sucesión de procesos de manufactura
Gráfico de análisis de operaciones del proceso
Gráfico general de procesos