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Moléculas orgânicas (LÍPIDIOS (Classificação (Esteroides (O principal…

- - - - São anfipáticos, ou seja, possuem uma região polar e a outra apolar
      - Função estrutural (componente das mebranas plasmáticas)
    - - Função energética ou de reserva energética
      - Saturadas
        
        Origem animal
        
        Em excesso estimula a produção de LDL
        
        Sólido ou pastoso
      - Insaturadas
        
        Origem vegetal
        
        Estimulam a produção de HDL
        
        Líquidos em temperatura ambiente
      - Trans
        
        Industrializados a partir de hidrogenação de óleos vegetais
        
        Estimula a produção de LDL e inibe a produção de HDL
    - - Função impermeabilizante
      - Animais, penas, cerúmem e colmeias
      - Vegetais como folhas e frutos
    - - Pigmentos vegetais de cor amarela, laranja ou vermelha
      - Auxiliam no processo de fotossíntese
      - Nos animais são percursores de vitamina A
      - Além de serem encontrados nas plantas, podem ser sintetizados por algas, fungos(leveduras) e bactérias, principalmente expostas a radiação solar
    - - O principal esteroide é o colesterol
      - Produzido no fígado
      - Componente da membrana plasmática
      - Componente da bile
      - Precursor dos hormônios sexuais
      - Processos da vitamina D
- - - - Tiamina: contribui para o bom funcionamento do sistema nervoso e circulatório
    - - Riboflavina:ligada a formação de células vermelhas do sangue e anticorpos, participa do sistema respiratório e do metabolismo
    - - Niacina:aumenta a circulação sanguínea, auxilia o funcionamento do sistema nervoso e imunológico
    - - Ácido pantotênico: Ajuda na formação de células vermelhas do sangue e na desintoxicação química
    - - Piridoxina:auxilia na manutenção do sistema nervoso central e no sistema imunológico
    - - Biotina: auxilia o crescimento celular produção de ácidos graxos e redução do açúcar no sangue
    - - Ácido fólico: manutenção dos sistemas imunológico,circulatório e nervoso e previne a aterosclerose
    - - Cobalamina: auxilia a síntese de células vermelhas do sangue ajuda mo crescimento e desenvolvimento, manutenção do sistema nervoso e previne a anemia perniciosa
    - - Ácido ascórbico: ajuda na manutenção das funções glandulares e do crescimento, manutenção dos tecidos e melhora o funcionamento do sistema imunológico
  - - - Retinol: importante antioxidante que protege células contra radicais livres
    - - Calciferol: sua produção e estimulada com a ajuda dos raios solares e do colesterol e promove a absorção do cálcio
    - - Filoquinona, Menaquinona e Menadiona: contribui para a coagulação sanguínea evitando hemorragias e participa da formação dos ossos junto com o cálcio
    - - Tocopherol: excelente antioxidante contribui para a eliminação dos radicais livres, ajuda na prevenção do câncer e de doenças cardiovasculares