Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

CEO / General manager : Andrejs K. 748398AE-A94F-4618-987F-A7B7BA1245EB,…

- - - - KRISTINE/DACE 16:30
        
        Jautajumi
        
        1.Norastišana par menesi, nedeļa 2. atlaides 15%-20%-50%-100% atskaites ar čekam 3.
        
        1.Alus pardošana par nedelu , menesi 2. trip advisor ( bonusa naudes ) atsauksmes cik par nbedeļu? 3 . vodka bonussa summa , cik litri pardot par nedeļu.
        
        Akcept bonusu summam ( trip advisor / vodka :checkered_flag:)
        
        1. Sudzibas
        Virtuve / Bārs / Zale/ apkope/ trauku mazgata
        
        Food cost Bara un virtuve %%%
        
        Bāra 30% :checkered_flag:
        
        Virtuve 30% :checkered_flag:
        
        saraksts darba diena :red_flag:
      - VADIMS/JURA 15:30
        
        Sapulce katru trešdienu 15:30
        Ar Andreju
        Jaunais edieni/ problemas virtuve/ remont darbi/ izmaiņas grafika / desciplina / food cost virtuvei
      - VERA 13:00
        
        Apgrozijums / darba alga menesi/ iepirkumi % /paradi / nodokli/ Bonus / dienas atskaits
      - LIGITA 12:30
        
        Norakstišana virtuve+bara / videja uzcenojums/ atskaites centralas noliktava
  - - - 15:00-18:00 business lunch sauna edieni (2 edieni), kalkulacijas, teh. kartas
      - 14:00-15:00 parade visas saldetavas un leduskapis ( lable, tiribu , datus, atlikums)
      - 13:00-14:00 / parbaude kalkulacijas un teh. kartes
      - start 10:00 :star:
      - 10:00-13:00 / 2 jauni edieni / recepturas un kalkulkulacijas 3 stundas
      - 19:00-22:00 PASS TABLE :checkered_flag:
      - 18:00 - 19:00 analize pardosanas top edieni ( porcijas videja + food cost )
      - Andrejs/plans :red_flag: uz darba dienu
- - - - Gatavot stingri ( Kalkulacijas )
        Kalkulacija ir uz Šef galda
      - Staff ēdienkartes
        
        Brokastis
        
        Pusdienas
    - - zupas un karsto iedienu trauks
      - Sagatavot pass leduskapis
      - dekoRAcijas , salvetes, mērču trauks un t.t.
    - - DARBA VIETU NEPAMET BEZ VACAKĀ ATLJAUJAS
      - ZINAT SAGANAVJU DAUDZUMU : PAZINJOT / SUPERVISOR LĪDZ 18:00
    - - 22:00 START VIRTUVES MAZGAŠANA
        
        KARSTA CEHA IEKARTAS MAŽGAŠANA
        
        ELEKTRISKAIS GRILLS
        
        SIENAS / PLAUKRTS ZEM GRILLA
        
        IZLIET NETIRUMUS NO VANIŅAS ( KUR KRAJAS ŪDENS
        
        CEPŠANAS VIRSMAS MAZGAŠANAS
        
        GREEN EGG
        
        VIRSMAS MAZGĀŠANA
        
        GRILLA ĶĪMIJA
        
        IZŅEMT PELNUS
        
        RESTES MAZGAŠANA
        
        PLAUKTU ZEM GREEN EGG MAZGAŠANA
        
        IEKŠEJASSIENES MAZGAŠANA :checkered_flag: KATRU SVETDIENU 11:00
        
        KRASNS
        
        ZEM KRASNS MAZGAŠANA UN IZNIEMT VISAS PAPLATES UZ GALDA UZ NAKTI
        
        KRASNS VISMA ( DURVIS/ ROKTURIS/SIENAS / ZEM KASTROLEM
        
        AUTOMATISKAS MAZGAŠANAS REŽIMS
        
        6 SARKANAS TABLETES / 1 ZILA
        
        GAZES PLĪTS RESETES
        
        GAZES PLĪTS VIRSMAS
        
        VISAS SIENAS
        
        VISI PLAUKTI GAN AGŠĀ GAN LEJĀ
        
        DARBA VIRSMAS
      - 21:30-22:00 MARĶEJUMS UZ VISIEM SAGATAVEM
      - 21:00-22:00 ATDOT VISUS NETIRUS MARMITUS/ BOXUS/PAPLATES UN KASTROĻUS UZ MAZGATUVI
      - TĪRIŠANA LEJAS VIRTUVES 21:00
        
        SALDETAVAS KARTIBA UN TIRIBA NO ARIENES
        
        MIKLU MIKSERIS / ROBOCOPS/ VAKUMS/ SOUS VIDE (NOLIET UDENI UN MAZGAT MARMITU
        
        LIELA LEDUSKAPI TĪRIŠANAS ( GRIDA,DURVIS ABAS PUSES, PLAUKTI)/ JAUNAS PLEVES / MARĶEJUMS /
        
        GALDU VIRSMAS
        
        IZLIETNES / PLAUKTI/ KAFIJAS APARATS/
        
        KASTES JAPLEŠ UN UZ PAREIZU MISKASTI ( ZILA KRASA)
        
        SAUSAS NOLIKTAVAS KARTIBA
- - - - pielikums Nr.777
    - - *1Stop list Bar
        
        Stop list Virtuve
        
        Sakopts viesmīlis ( mati, Manikīrs, bārda, tīras un izgludinātas drēbes, kurpes, sviedru smaka)
        4.Rezervacijas uz konkretu dienu
        
        Problēmas iepriekšējā dienā
        
        Biznes lunch piedavas
        
        Specialais edienas vai dzereni uz konkretu dienu
        
        Trip advisor
        
        Vodka/Akmeņlauzis 10 euro 1 lirt uz galdu
        
        Beer List !!!!!!!!!!!!!!!!
        
        Local beer ( tūristiem
        
        Sūdzibas (vitruve,bārs)***
    - - apstiprinajums no Andrejam vai Kristinej
        
        REZERVACIJAS NR.4.
        
        REZERVACIJAS NR.3.
        
        REZERVACIJAS NR.2.
        
        REZERVACIJAS NR.1.
  - - - Ba
      - SAGATAVOT BĀRU DARBAM
      - PARBAUDE TĪRIBU BĀRA
      - IESLĒGT KAFIJAS APARATU
      - Start 11:00 darba forma :star::
  - - - 10 min. sapūlce 11:40 katru dienu
      - Parbaude tikai pa check list manager un pec tam nosutit menedžera grupa foto :checkered_flag:
        
        VIRTUVES IEKARTU PARBAUDE / TĪRIBA/ IZSLĒGTS UZ NAKTI / MISKASTES
        
        NE TĪRA IEKARTU FOTO UN NOSUTIT GRUPĀ ( 10:00 IZSAUKT PAVĀRUS UZ :checkered_flag: TĪRIŠANU 10:00)
    - - Noņemt kasi un aizpildīt žurnālu un iemest naudu seifa atvilknē :checkered_flag:
  - - - VIRTUVES IEKARTU PARBAUDE / TĪRIBA/ IZSLĒGTS UZ NAKTI / MISKASTES
        
        NE TĪRA IEKARTU FOTO UN NOSUTIT GRUPĀ ( 10:00 IZSAUKT PAVĀRUS UZ :checkered_flag: TĪRIŠANU 10:00)
- - - - Kalkulacijas atdot Jurijs vai Vadims līdz 13:00 bizness lunch katru otrdiena izmaiņas
      - Sapulce katru trešdienu 12:30 Norakstišana virtuve+bara / videja uzcenojums/ atskaites centralas noliktava
      - Sapulce katru pirmdienu 11:00
        Food cost / par menesi / par pozicijam- Bārs un Virtuve
      - Inventerizācija lidz 10 datumam un atdot Kristinei
      - PASUTĪJUMU PIEŅEMŠANA UN APSTRADE ( VIRTUVE - BĀRS
  - - - Apgrozijums / darba alga menesi/ iepirkumi % /paradi / nodokli/ Bonus / dienas atskaits
    - - Parbaude un atskaites uzkrajumu
      - Konta balans 5000 euro (spilvens)
      - Paradi / alga / nodokli/ piegadatai/ noma / komunali
    - - Kopa summa / videja alga pa darbinieku/
      - Izmaksas atvalinajuma nauda uz nakamo menesi