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Micronutrientes (Vitaminas (Hidrosolubles (B12 (Origen animal, Coenzima,…
Micronutrientes
Vitaminas
Hidrosolubles
B12
Origen animal
Coenzima
Hígado
Riñón
Mariscos
Pescado
Folato
Complejo B
Coenzima
Cítricos
Hojas verdes
Liposolubles
A
Retinol
Carne
Hígado
Huevos
aceite
Diferenciación celular
Membranas y epitelios
Minerales
Hierro
Más abundante en el cuerpo
Trasporta O2
Bactericida
Hémico
Hígado
Carnes Rojas
Preparados a partir de sangre
Pollo
pollo
Pescado
componente principal de Hb
No Hémico
Semillas
Verduras con hojas verde oscuro
trigo
Maíz
Arroz
Yodo
Carencia frecuente
Síntesis y regulación de hormonas
pescado
algas
Hortalizas
vegetales en suelos ricos en yodo