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Lipídios (Função biológica (Impermeabilizante (Hidrocarbonetos apolares),…
Lipídios
Função biológica
Fotossíntese
Impermeabilizante
Hidrocarbonetos apolares
Insolúveis em água
Regulatória
Isolante térmico
Estrutural
Fosfolipídeos
Compõe a bicamada lipídica
Armazenamento de energia
Características
principais
Não são polímeros verdadeiros
Grupos de moléculas orgânicas
São formados a partir de reação de desidratação
Glicerídeos
Triglicerídeos
Óleo
Insaturado
CIS
TRANS
Gordura
Saturado
Esteroide
COLESTEROL
LDL
"colesterol ruim"
HDL
"colesterol bom"