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PROTEINE (struttura (terziaria, primaria, secondaria, quaternaria), legam…
PROTEINE
struttura
terziaria
primaria
secondaria
quaternaria
legam pepdidico
riconoscimento e dosaggio
sequenza peptidi
enzimi
velocità di reazione
concentrazione substrato
ph
temperatura
specificità
modello fischer
adattamento indotto
inibizione enzimatica
reversibile
irreversibile
enzima alosterico
struttura quaternaria
più modulatori
struttura
enzima chiave regolatore
proenzima
aminoacidi
punto isoeletrico
zwitterione
sequenza proteina
metodo ederman
sintesi chimica