Toda vez que a página for usada, seu bit vai para 1.
Se uma página estiver sido selecionada para vítima, verificamos seu bit de referência. Se for 1, damos uma segunda chance a página e mudamos seu bit para 0. E verificamos a próxima...
Ou seja, se uma página for usada com muita frequência, seu bit vai permanecer 1 quase todo o tempo, correndo pouco ou nenhum risco de ser substituida.