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CONTAMINAZIONI (contaminazione (chimica (pesticidi (piombo, mercurio)),…
CONTAMINAZIONI
contaminazione
chimica
pesticidi
piombo, mercurio
fisica
corpi estranei
biologica
microrgnismi
batteri
Esempi
botulino
salmonellosi
scissione binaria
tempo, ossigeno, gradi, luce
contaminazione
diretta
soggetto a contatto con quello sano
indieretta
vettori (animali ecc..)
veicoli (aria ecc..)
crociata
esempio coltello
Virus