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PROTEÍNAS (NIVEL DE ORGANIZACIÓN (SECUNDARIA (Asociación por puentes de…
PROTEÍNAS
Las proteínas son polímeros de aminoácidos constituidos por C, H, O, N y otros elementos. Forma parte del 71% del peso de la célula. Es la unión de varios polipéptidos.
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FORMA
FIBROSA o HELICOIDAL
Función estructural: piel, músculos.
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