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台灣的農業 (變遷 (發展生態農業與精緻農業, 導入農業生物科技，研發新品種, 提升品牌意識, 產學結合(行銷)), 經營 (各時期特徵 (清代…
台灣的農業
變遷
發展生態農業與精緻農業
導入農業生物科技，研發新品種
提升品牌意識
產學結合(行銷)
經營
各時期特徵
清代:初期自給自足，末期因開港而出口農產(茶、糖、樟腦)
日治:農業台灣，工業日本/建嘉南大圳/品種改良(稻米)
民國:耕者有其田/種新作物(鳳梨、香蕉、洋菇)
1960年代:以農業培養工業，台灣農業逐漸衰退
因應方式
1980水田轉作計畫
設置專業區，改種經濟及園藝作物
農業機械化
產銷班制度
問題
農產規模狹小，生產成本偏高
農家收入低，勞力流失及老化，兼業農戶增
政府投資低
發展
未來對策
善用資訊科技及物流
結合觀光行銷(因地制宜，設休閒農場、觀光果園等...)
鼓勵購買在地食材
問題
加入WTO使農產商品化及行銷上較不易，稻米衝擊大，逆差擴大
天災多
因應:實施水旱田利用調整計畫，部分農產減產