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醇類 (醇類的性質 (熔點跟沸點 (甲醇 (沸點64.7°C (熔點-97°C)), 乙醇 (沸點78.4°C (熔點-115°C)), 丙醇…
醇類
醇類的性質
熔點跟沸點
甲醇
沸點64.7°C
熔點-97°C
乙醇
沸點78.4°C
熔點-115°C
丙醇
沸點97°C
熔點-126°C
毒性
乙醇
大量喝下乙醇,會導致中毒,嚴重可引起急性呼吸衰竭或死亡
甲醇
甲醇氧化成甲醛和甲酸,在肝積累醇脫氫酶及甲醛脫氫酶甲酸,可失明或死亡
燃燒
生成水和二氧化碳
顏色
無色透明
酸鹼度
中性
電解質
非電解質
各種醇類的用處
乙醇(俗稱酒精])(C2H5OH)
工業用
變性乙醇(工業酒精)
燃料
溶劑
消毒劑
民生用
飲品含(0.5%至96%的乙醇)
酒
醫療用
酒精(質量濃度為70%)
碘酒
甲醇(俗稱木醇,木精)(CH3OH)
民生用,醫療用
器具消毒
工業用
混有甲醇之乙醇被稱為「變性乙醇」
製造其他化學品
塑料
炸藥
免燙紡織品
丙醇(C3H7OH)
正丙醇(CH3CH2CH2OH)
化學溶劑
清潔物品
異丙醇(俗稱火酒)[(CH3)2CHOH]
工業生產過程的溶劑或清潔劑
汽油添加劑
丁醇(C4H9OH)
工業用
化學溶劑
燃料
醇類的介紹
醇類的定義
烴類所連結的H原子之一被OH原子團取代
為碳氫氧化合物
有機化合物的一大類
醇類獲取方式醇類獲取方式
醇可通過羰基化合物與氫化物還原後,經酸後處理獲得
可通過異丙烯醇鋁還原醛酮以製備醇
醇類的結構
醇的通式為R-OH