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醇類 (醇類的性質 (熔點跟沸點 (甲醇 (沸點64.7°C (熔點-97°Ｃ)), 乙醇 (沸點78.4°C (熔點-115°Ｃ)), 丙醇…

- - - - 沸點64.7°C
        
        熔點-97°Ｃ
    - - 沸點78.4°C
        
        熔點-115°Ｃ
    - - 沸點97°C
        
        熔點-126°Ｃ
  - - - 大量喝下乙醇，會導致中毒，嚴重可引起急性呼吸衰竭或死亡
    - - 甲醇氧化成甲醛和甲酸，在肝積累醇脫氫酶及甲醛脫氫酶甲酸，可失明或死亡
  - - - 生成水和二氧化碳
    - - 無色透明
- - - - 變性乙醇(工業酒精)
        
        燃料
        
        溶劑
        
        消毒劑
    - - 飲品含(0.5%至96%的乙醇)
        
        酒
    - - 酒精(質量濃度為70%)
        
        碘酒
  - - - 器具消毒
    - - 混有甲醇之乙醇被稱為「變性乙醇」
      - 製造其他化學品
        
        塑料
        
        炸藥
        
        免燙紡織品
  - - - 化學溶劑
      - 清潔物品
    - - 工業生產過程的溶劑或清潔劑
      - 汽油添加劑
  - - - 化學溶劑
      - 燃料