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MEIO DE CULTURA (OBJETIVO FUNCIONAL (DIFERENCIAL: permite a diferenciação…
MEIO DE CULTURA
OBJETIVO FUNCIONAL
PRÉ-ENRIQUECIMENTO: para amostras que sofreram algum processo físico ou químico (Ex.: caldo lactosado)
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SELETIVO: inibem o crescimento de alguns microrganismos e propiciam o desenvolvimento de outros (Ex.: Manitol e MacConkey)
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TRIAGEM: avalia as atividades metabólicas, permitindo a identificação de vários micro-oganismos. (Ex.: Tríplice açúcar e ferro)
IDENTIFICAÇÃO: para realização de provas bioquímicas e funções fisiológicas do organismo a ser identificado (Ex.: Ágar citrato, Caldo nitrato)
DOSAGEM: determinações de aminoácidos, vitaminas e antibióticos
CONTAGEM: determinação quantitativa da população microbiana (Ex.: Ágar de Contagem em Placas, Ágar Baird-Parker)
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OUTROS MEIOS DE CULTURA
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ÁGAR SELENITO: inibe coliformes e outras espécies da flora intestinal, como estreptococos; favorece crescimento da Salmonella spp e Shigella spp
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COMPOSIÇÃO QUÍMICA:
SIMPLES: caldo e ágar simples (meios básicos, onde não atendem as condições nutricionais dos microrganismos)
ESPECIAIS: manitol, um meio salino com indicador de pH que tem sua cor alterada quando ocorre o processo de fermentação e produção de ácido (possuem condições que atendem às exigências dos microrganismos, pois contêm substâncias que propiciam a produção de enzimas e secreções específicas
Meios de cultura são composições de substâncias que fornecem nutrientes e condições ambientais (pH, temperatura, umidade, presença ou não de O2) necessários para o desenvolvimento de microrganismos