Salmonella
Morfologia:
Bacilos Gram-negativos
Não formadores de esporos
Não fermentam lactose - Importante da identificação, porém pode começar a fermentar através de plasmídeos que codificam enzimas de fermentação
Salmonella enterica (maioria) = espécie
Salmonella bongori = espécie
Seis subespécies de I a VI (pouca importância para a medicina)
Divisão em sorotipos com base na composição antígena: (o) somático, (H) flagelar e capsular (vi).
Podem não possuir flagelo (imóveis), um flagelo (monofásico), dois flagelos (bifásico) - maioria . Pode começar a expressar outro gene H1 e H2.
2501 sorotipos
Causam infecções em vários animais de sangue quente - variação quanto a especificidade à diferentes hospedeiros.
Virulência
Fímbrias (adesão) - Diversos sorotipos, podem servir, por exemplo para reconhecer vilosidades
Patogênese
Translocação de proteínas bacterianas para dentro da célula eucariótica
Ruffles: engolfamento através de modificações da membrana celular eucariótica para o engolfamento bacteriano
Contato com macrófagos, proteína SipB secretada e ocorre apoptose dos macrófagos
Secreção 3: multiplicação nos macrófagos
ShdA: Proteína de superfície que se liga a fibronectina, ocorre a colonização do ceco e excreção prolongada de salmonella nas fezes
Rck: proteína que dá resistência ao sistema complemento
lipopolissacarídeo: Protege a membrana interna da bactéria
Antígeno VI: Imunidade inata do hospedeiro
Expressão gênica de fatores de virulência é regulada pelo microambiente do hospedeiro: o2, ph, osmolaridade
salmonela é endocitada e prolifera-se no endossomo
bactéria entra por via oral, atravessa a barreira ácida do estômago e adere a mucosa intestinal através das fímbrias
Não tifóide
Gastroenterite
Em adultos: chamada de intoxicação alimentar, termo que enfatiza a transmissão de salmonelas por alimentos de origem animal.
infiltração e transmigração de neutrófilos, com destruição da mucosa e exsudação de líquido seroso, além da diarreia
Estudo dificultado pois em camundongos causa infecção semelhante a febre tifóide - S. Typhimurium.
Limitada ao intestino, com diarreia inflamatória autolimitada
Dores de cabeça, febre (38, 39, cólicas e calafrios
Bactéria é encontrada nas fezes de 4 a 5 semanas após o término
Choque hipovolêmico, megacólon tóxico, perfuração intestinal = casos raros
Desidratação, desequilíbrio eletrolítico = sempre presente
Idosos e recém nascidos = casos mais graves
Tratamento antibiótico desaconselhado = prolonga a eliminação de bactérias nas fezes