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dieta low carb (Frutas Permitidas na low Carb (Abacate - 2g carboidratos,…

- - - - Para as preparações onde é necessário muita temperatura, como fritar carne ou refogar vegetais, a manteiga é mais recomendada.
      - Azeite é ótimo para temperar saladas e para colocar um fio de azeite sob a comida quente. A banha também pode ser consumida.
      - Óleo de coco e outros como o de abacate são ok também
- - - - Ingredientes:
      - • 1 abobrinha pequena cortada em tiras fininhas
      - • 1 colher de chá de óleo de coco ou azeite
      - • Sal marinho e pimenta do reino moída, a gosto
      - Modo de preparo
        Fatiar a abobrinha no seu comprimento no formato de macarrão tipo espaguete. Também existem fatiadores especiais que cortam o legumes na forma de espaguete. Em uma frigideira, aquecer o óleo de coco ou o azeite e coloque as tiras de abobrinha. Refogar por cerca de 5 minutos ou até a abobrinha começar a amolecer. Temperar com sal, alho e pimenta do reino. Desligar o fogo e acrescente a carne desejada e molho de tomate ou pesto.
    - - Ingredientes
      - 550 g de folhas de espinafre ou acelga;
      - 4 claras de ovo ligeiramente batidas;
      - ½ cebola picada;
      - 1 colher de cebolinho picado;
      - Pitada de sal e pimenta;
      - Azeite.
      - Modo de preparo
        Colocar as folhas de espinafre numa frigideira, tampar e manter em fogo médico até que murchem, destapando e mexendo de vez em quando. Depois, retirar do fogo e deixar repousar durante alguns minutos num prato.
        Na mesma frigideira, colocar um fio de azeite, a cebola, o cebolinho, o sal e a pimenta, e deixar que a cebola cozinhe até ficar ligeiramente dourada. Depois, juntar as claras de ovo e os espinafres, deixando cozinhar por mais 5 minutos, até que a tortilha fique dourada por baixo. Voltar a tortilha e cozinhar por mais 5 minutos do outro lado.
    - - Modo de preparo
        Lavar os tomates e cortar uma pequena tampa na parte superior, tirar a polpa do interior usando uma colher pequena e tendo cuidado para não furar o tomate. Rechear os tomates com o queijo de cabra.
        Num recipiente à parte, misturar o azeite com o alho, o sal e a pimenta e colocar sobre os tomates. Empratar com as folhas de manjericão cortadas em fatias.
      - Ingredientes
      - 400 g de tomates cherry (24 tomates aprox.);
      - 8 colheres (150 g) de queijo de cabra;
      - 2 colheres de azeite;
      - 1 dente de alho amassado;
      - Sal e pimenta branca a gosto;
      - 6 folhas de manjericão (para empratar)
    - - Modo de preparo
        Colocar o pó da gelatina em um recipiente e virar a xícara de água quente por cima. Mexer até dissolver completamente o pó e, depois, adicionar a água fria. Por fim, colocar as frutas no fundo de um recipiente de vidro e adicionar a gelatina sobre a fruta. Levar à geladeira para refrigerar até que solidifique.
      - Ingredientes (para 7 porções)
      - ½ xícara de morangos cortados;
      - ¼ de maçã picada;
      - ¼ de pera picada;
      - 1 xícara de água quente;
      - 1 sachê de gelatina de morango em pó (sem açúcar)
      - ½ xícara de água fria.