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CH5.生產決策與企業倫理 (產品安全與消費者權益 (企業主要利益在於提供生產產品與服務，滿足客戶的需求，提供安全的產品與服務試責任與義務,…
CH5.生產決策與企業倫理
產品安全與消費者權益
企業主要利益在於提供生產產品與服務，滿足客戶的需求，提供安全的產品與服務試責任與義務
功能不變、預算不少、層級提高
消費者保護法第一條：保護消費者權益，促進國民消費生活安全，提升國民消費生活品質。
消費者權益：消費者依法想有的權利及行使該權利、該權利受保護時給消費者帶來應有的利益，由於是依法，故權益必須是正當合法的。
消費者義務：消費者對產品之品質服務與價格認知、維護自身權益的行動、關懷與確保不受傷害、消費時了解是否對環境造成負擔、全體消費者團結並非揮影響力等，圍住益的五大消費義務。
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原料採購與安全
採購來自多種不同供應商的原料，導致時安問題爆發時，下游業者常被蒙蔽。
食品良好衛生規範準則：產品所使用的原材料建立可以追朔來源的相關資料或紀錄，落實原料驗收管制制度與系統。
良好作業規範GMP：特別注重生產過程中產品品質與衛生安全的自主性管理制度，著重於由人員、原料、設備及方法四種面向管理，確保產品安全衛生與品質保證。
羊毛出在羊身上，不要貪小便宜，確保穩定與安全的原料採購
生產與工安預防
職業傷害和疾病都是社會嚴重的負擔，常導致公司員工提前退休、工作人員缺乏和不對上升的保險費中蒙受很大的損失
生產安全管理：工廠現場管理中極重要的一環，良好的安全防範措施，可使員工安心操作，不須擔心身體健康之威脅。
安全管理可分為：操作者、設備與設施、產品及原物料等，企業需分析其危險來源及可能造成危險的因素，加以防範。強調防患於未然，避免事故災害發生。
成本外部化
經濟活動無法經市場價格機能反映其真正成本問題。
外部利益：生產者或消費者的經濟行為對他人有好處，卻無法要求受益者給予回饋，又稱為外部經濟
外部成本：經濟行為對他人造成壞處，自己卻不用付出任何成本，又稱為外部不經濟