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酯類 (用途 (香料 (甲酸乙酯、丙酸甲酯), 用於醫療方面。 例如：甲酸甲酯和甲酸乙酯常被用於殺菌用途。), 酯的水解…
酯類
用途
香料
甲酸乙酯、丙酸甲酯
用於醫療方面。 例如：甲酸甲酯和甲酸乙酯常被用於殺菌用途。
酯的水解
酯類與水會慢慢水解為酸和醇
酯的製取
酯（如乙酸乙酯）可以由酸（如乙酸）和醇（如乙醇）在有濃硫酸並加熱的條件下製得。因反應緩慢，需要催化劑
定义
酸（羧酸或无机含氧酸）与醇起反应生成的一类有机化合物叫做酯。低级的酯是有香气的挥发性液体，高级的酯是蜡状固体或很稠的液体
分类
项目： GMS-A ，GMS-B
单酯含量（%）： 32—38，40—42
色泽：白色或浅黄色，白色或浅黄色
性状：蜡样固体或片状，蜡样固体或片状
碘值（gI2∕100g）： ≤3.0
凝固点（℃）： ≥54
游离酸（以硬脂酸计%）： ≤2.5
重金属（以Pb计，%）： ≤0.0005
砷（以As计，%）： ≤0.0001
铁（以Fe计，%）： ≤0.002[1]