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巧克力 (傳奇事蹟 (600年─「Xocoati」, 1502年─長在樹上的銀子, 1519年─一試傾心, 1528年─甜美之路,…
巧克力
傳奇事蹟
600年─「Xocoati」
1502年─長在樹上的銀子
1519年─一試傾心
1528年─甜美之路
1606年─聲名遠播
1657年─上流社會的社交場所
1671年─「Praline 果仁糖」的起源
1674年─首款巧克力美食
1697年─由比利時布魯塞爾流傳到瑞士蘇黎世
1712年─衣錦還鄉
1746年─巧克力天空的一片雲
1778年─工業革命如火如荼
1819年─瑞士出產黃金磚
1847年─英國帶頭闖出新路向
1879年─幼滑的祕密
1879年─幼滑的祕密
1926年─比利時Godiva Praline果仁糖面世
好處
其他好處
延遲大腦功能下降
提升好心情
健康功效
循環系統
抗氧化
抗憂鬱
降低血壓
預防與緩和腹瀉
Bloom 粉霜
Sugar Bloom糖霜
成因:水蒸氣
Fat Bloom油霜
成因:溫度過高
可可豆
盛產地
西非
拉丁美洲
馬來西亞
印尼
西非象牙海岸