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Sistema Digestório (Tubo digestório (Estômago, Intestino Delgado, Esôfago,…
Sistema Digestório
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Digestão
Mecânica
Mastigação
Feita pelo dentes, auxilia na deglutição e peristalse além de aumentar a superfície de contato entre alimento e enzimas
Deglutição
A língua empurra o alimento para a faringe, ele pressiona a epiglote que abaixa e fecha a laringe evitando engasgo
Peristalse
Do esôfago ao ânus, movimento ondular conduz o alimento
Química
Na boca
Saliva com pH neutro contém a ptialina (amilase salivar) que quebra moléculas grandes como amido em maltose
No Estômago
pH ácido, suco gástrico contém pepsinogênio que por ação do HCl vira pepsina (enzima ativa) que quebra proteínas em peptídios, HCl relaxa o piloro e tem ação bactericida
No intestino delgado
pH básico, o duodeno recebe suco pancreático e bile, além de produzir suco entérico
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