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componentes do alimento (PB (Proteína bruta é o resultado do teor de N do…
componentes do alimento
fibra
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FDN
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inclui celulose, hemicelulose e lignina como os
componentes principais.
fibra insolúvel dos alimentos (indigestível ou lentamente
digestível) que ocupa espaço no trato digestivo
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PB
Proteína bruta é o resultado do teor de N do alimento multiplicado por
6,25
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EE
menor incremento calórico, responsável, também, por
uma melhor conversão alimentar
(compostos fenólicos, ceras, pigmentos etc
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