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食全食美 (1.食物的種類 (認識食物 (食物的外觀、顏色(認知、美感), 各種食物的名字(認知、語言)), 我知道怎麼吃 (吃吃看量量看…
食全食美
1.食物的種類
認識食物
食物的外觀、顏色(認知、美感)
各種食物的名字(認知、語言)
我知道怎麼吃
過敏原
吃吃看量量看
食物的大小、數量【怎麼量】(認知)
分類食物
食物的六大類(認知)
食物金字塔
食物VS食品
食物的來源
種植農業
認識農作物(認知)
認識種植的方式【如:地底下的、向上長的】(認知)
農作物的四季
自產自銷
讓幼兒知道食物從哪裡來
去參觀市場、訪問農夫
畜牧業
肉類從哪裡來?
均衡飲食
飲食習慣
我什麼都敢吃!【通過遊戲的方式讓幼兒不再害怕自己不敢吃的食物】(認知、身體動作)
吃飯是自己的事(認知、社會)
【續】食物的六大類
每天都要吃到六大類食物(認知)
食物對健康、成長的幫助
我會多喝水
水 vs 飲料(認知)
食品安全
食物的保存
認識各個食物的保存期限【如奶製品的保存期限比較短】(認知)
食物保存的歷史【工業時期前,以前的人怎麼儲存食物】(認知)
蜜餞製作、果醬果乾【以前人留下來的方法】
認識各個食的保存方法【要不要放冰箱、除濕箱】(認知)
食物與食品
認識食品和食物的不同【看得見的才是食物、如:玉米罐頭是食物、鮪魚罐頭是食品】(認知)
食品和食物的分類【遊戲的方式讓幼兒了解】(認知、身體動作)
食物標籤
認識各個食物標籤(認知)
設計自己班級的食物的標籤(認知、美感、社會)
低碳飲食
什麼是低碳飲食?
吃食物的原型
全球暖化
低碳飲食試試看
吃一顆蘋果而不是喝一杯蘋果汁;吃一顆馬鈴薯而不是吃一包薯片
我家吃什麼
節慶吃什麼
認識各種節慶的食物【如中秋節、端午節】(認知)
文化大不同
不同文化的飲食習慣【以米食為主】(認知)
訪問長者們秘密食譜