Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Estado actual y tendencia futura de los restaurantes pop-up en Barcelona…
Estado actual y tendencia futura de los restaurantes pop-up en Barcelona
Situación actual
3～5 meses el análisis; 5～7 semanas la realización
enfoca en una experiencia gastronómica
Está en un momento maduro
Plataformas como EatWith o AirBnB también promoviendo
Comunicación: principalmente son Online: RRSS, Web, Prensa, Periódico electrónico...
Razones por las que se hace popular
para propietarios
forma economica (mucho menos alquiler temporal)
oportunidad de hacer prueba del mercado
oportunidad de mostrar su talento
para clientes
más interés de probar y tener una experiencia distinta
se mueve en el hecho que se acaba
Objetivos
dar se conocer la marca
hacer un evento especifico
ganar direno
promover la gastronomía
Tendencia: Está en moda, pero más adelante no saben