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bioquimica (mezcla:es un material formado por dos o más componentes unidos…
bioquimica
mezcla:es un material formado por dos o más componentes unidos, pero no combinados químicamente. En una mezcla no ocurre una reacción química y cada uno de sus componentes mantiene su identidad y propiedades químicas.
homogenea:Son aquellas mezclas de elementos uniformes, sus componentes no se pueden diferenciar a simple vista.
heterogenea:es una combinación de 2 o más elementos o sustancias (que pueden presentarse en cualquier estado de la materia), en la cual sus componentes pueden ser identificados.
enlace covalente:se produce cuando estos átomos se unen, para alcanzar el octeto estable, compartiendo electrones del último nivel
no polar:es un tipo de enlace químico en el que dos átomos que poseen electronegatividades similares comparten electrones para formar una molécula.
polar:una carga parcial negativa δ- sobre el átomo más electronegativo y una carga parcial positiva δ+ sobre el átomo menos electronegativo.
atomo:Porción material menor de un elemento químico que interviene en las reacciones químicas y posee las propiedades características de dicho elemento.
materia:Componente principal de los cuerpos, susceptible de toda clase de formas y de sufrir cambios, que se caracteriza por un conjunto de propiedades físicas o químicas, perceptibles a través de los sentidos.
molecula:es un grupo eléctricamente neutro y suficientemente estable de al menos dos átomos en una configuración definida, unidos por enlaces químicos fuertes
hidrofobico: aquellas sustancias que son repelidas por el agua o que no se pueden mezclar con ella. Un ejemplo de sustancias hidrófobas son los aceites.
interacciones hidrofobicas:se produce cuando al plegarse un polipéptido los radicales hidrófobos se acercan debido a que son excluidos por el agua Luego, las moléculas de agua muy ordenadas en cubierta de solvatación se liberan del interior aumentando el desorden de las moléculas del agua.
fuerza de dispersion de london:, denominadas así en honor al físico germano-estadounidense Fritz London, son fuerzas intermoleculares débiles que surgen de fuerzas interactivas entre multipolos temporales en moléculas sin momento multipolar permanente
soluto:es la sustancia que se disuelve, es decir, que se reparte o se dispersa en otra sustancia
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ph:es una medida de acidez o alcalinidad de una disolución. El pH indica la concentración de iones de hidrógeno presentes en determinadas disoluciones.
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solvente:s una sustancia química en la que se diluye un soluto, resultando en una disolución; normalmente es el componente de una disolución presente en mayor cantidad.
fuerza vender walls:son las fuerzas atractivas y/o repulsivas entre moléculas distintas a aquellas debidas a un enlace intermolecular o a la interacción electrostática de iones con moléculas neutras.
compuesto: es una sustancia formada por la combinación de dos o más elementos distintos de la tabla periódica. Los compuestos son representados por una fórmula química.
puentes de hidrogeno:es la fuerza eminentemente electrostática atractiva entre un átomo electronegativo y un átomo de hidrógeno unido covalentemente a otro átomo electronegativo.
sustancia pura: Una sustancia química es una clase particular de materia homogénea cuya composición es fija y químicamente definida.
hidrofilico:es una sustancia que tiene afinidad por el agua. En una disolución o coloide, las moléculas hidrófilas son a su vez lipófobas, es decir, no se pueden mezclar con lípidos o grasas
ion:En la electrólisis, átomo que aparece en cada uno de los polos del electrólito como resultado de la descomposición del mismo.
solucion:es la sustancia que se disuelve, es decir, que se reparte o se dispersa en otra sustancia
enlace quimico:es el proceso químico responsable de las interacciones atractivas entre átomos y moléculas, y que confiere estabilidad a los compuestos químicos diatómicos y poliatómicos
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anfipatico:son aquellas moléculas que poseen un extremo hidrofílico, es decir, que es soluble en agua, y otro que es hidrófobo, lo cual significa que rechaza el agua.
tension superficial:se denomina tensión superficial de un líquido a la cantidad de energía necesaria para aumentar su superficie por unidad de área
concentracion:es la proporción o relación que hay entre la cantidad de soluto y la cantidad de disolución o de disolvente,
amortiguadores: Un tampón amortiguadora o solución reguladora es la mezcla en concentraciones relativamente elevadas de un ácido débil y su base conjugada, es decir, sales hidrolíticamente activas.