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Educazione alimentare greta (son sei classi di alimenti (carboidrati…
Educazione alimentare greta
i principi nutritivi sono le sostanze presenti negli alimenti.
son sei classi di alimenti
carboidrati
svolgono la funzione energetica: essi forniscono una disponibilità immediata di enrgia; da spendere subito.
vitamine
sono sostanze presenti in tutti i cibi, in quantità minime .
Grassi
Svolgono la funzione energica: essi sono la riserva di carburante che fornisce energua al nostro organismo.
sali minerali
rappresentano il 4% in peso del corpo umano. Essi devo essere reintegrati con regolarità .
Proteine
sono di primaria importanza, sono i mattoni del nostro corpo
acqua
é il nutriente più abbondante nel corpo umano, di cui rappresenta circa il 62% del peso.
Razione di nutrienti
funzione energetica:formata da grassi e carboidrati . si combinano con l' ossigeno che respiriamo e forniscono energia al nostro corpo.
carboidrati complessi: come l' amido e rilasciano energia nel tempo con gradualità
carboidrati costituiscono la riserva energetica del nostro corpo, forniscono una quantità doppia di energia
carboidrati semplici, come lo zucchero , forniscono energia immediata.
