Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Зміна офіціанта (Робота в залі (Зустріч гостя доречною для ситуації фразою…
Зміна офіціанта
Робота в залі
-
-
-
Рекомендація гостям мініму 1 страви, яка швидко готується
Створення комфортної атмосфери для Гостя: спілкування, чистота столу
-
-
При подачі ознайомлення гостей з родзинкою страви, особливостями вживання
-
Динамічні рухи, природна поведінка
.
-
Доповнення замовлення необхідними стравами, напоями
-
Збір враження гостей щодо страв, сервісу, атмосфери, передача коментарів гостей адміну зміни
-
Підготовка до зміни
Чистота залу: картини, аква-колони, бонсаї, дивани, плафони, столи
Підготовка робочого дровера: прибори, посуд, папки розрахунку, меню, конверти для ложок
-
Знання інформації про зміни в компанії, актуальні акції
-
-
-
-
-
-