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LA BILE (ou cholérèse) (Production (Sécrétée en permanence par hépatocyte,…
LA BILE (ou cholérèse)
Production
Sécrétée en permanence par hépatocyte
Se déverse dans canaux biliaires
Pendant la digestion
Bile rejoint duodénum via canal cholédoque
Hors période prandiale
Bile stockée dans vésicule biliaire et concentrée par réabsorption d'eau et d'électrolytes
Rôles
Emulsifier des graisses (rôle détergent)
Grâce aux acides biliaires
Absorber les graisses
Grâce à formation de micelle permettant aux graisses d'atteindre la bordure en brosse
Neutraliser l'acidité du chyme gastrique
Grâce aux ions HCO3-
Constituants de la bile
Les pigments biliaires
Catabolisme de l'hémoglobine (par cell Kupffer)
Globine
Hydrolysée en AA
L'hème : et subi
L'hème oxygénée et libère
Fer
Le noyau hème
Transformé en biliverdine
Réduit en bilirubine (accumulation provoque ictère)
Passe dans sang et se reconjugue dans les cellules hépatiques (avc ac. glucoronique)
Est hydrolysée par flore colique et libère
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Les autres constituants
Cholestérol
Les lécithines (phospholipides)
Incorporés dans les micelles (amphiphiles)
Les sels biliaires
Les acides biliaires : Leur précurseur est le cholestérol
Les acides biliaires secondaires
Produit sous l'action de la flore du côlon
Issus des acides biliaires primaires
Les acides biliaires primaires
Produit directement à partir du cholestérol
Conjugué dans foie pour former des sels biliaires par association avec glycine ou taurine
Recyclés dans cycle entéro-hépatique et sont soit
Renvoyé au foie
Par l'intermédiaire de la circulation porte hépatique
Réabsorbé dans le sang
Par partie distale de l'intestin grêle
Sécrétés à nouveau dans la bile
Les 15-20 % restant passent dans côlon , où il sont déconjugués puis transformés en acides biliaires secondaire sous effet bactéries coliques